La France et le Québec ont convenu de la mise sur pied d’un Forum de partenariat et de coopération franco-québécois en sécurité alimentaire pour partager les connaissances et mettre à profit l’expérience de la France et les efforts du Québec en matière de traçabilité.
Archives du sujet traçabilité — page 4
Collaboration Québec-France sur la sécurité alimentaire
La France maintient le moratoire sur les OGM
« Dans l'attente de progrès importants restant à accomplir pour aboutir à une traçabilité complète des OGM et des produits dérivés, on ne saurait envisager de nouvelles autorisations de mise en culture commerciale et de mise sur le marché d'OGM », prévient le ministère.
Traçabilité : collaboration entre le Québec et la France
Les aspects techniques et scientifiques de la démarche d'identification, d'étiquetage et de contrôle sont des éléments qui pourront constituer le partenariat.
Rappel de viande de porc fraîche : l’efficacité des systèmes de traçabilité est démontrée
Les volumes en cause sont minimes, soit 5 % (10 tonnes) de l'abattage d'une journée (200 tonnes). De cette quantité, le système a déjà permis de rappeler 95 % de la viande, incluant tous les produits transformés.
Du veau de grain du Québec certifié
La certification du veau de grain du Québec vient de franchir une étape cruciale par la signature en juillet dernier d'une nouvelle convention entre La Fédération et les 6 plus importants acheteurs de veaux de grain du Québec.
Internet au service des producteurs de bovins
viewtrak.com permet un suivi de chaque tête de bétail à partir du troupeau d'origine, tout au long du processus de transformation et jusqu'à l'usine d'emballage, lorsque la valeur finale est déterminé.
Soutien à l’industrie du veau lourd québécois
L’industrie du veau lourd québécois reçoit une aide de 95 000 dollars en appui au développement d’un programme de certification et de traçabilité conçu par la Fédération des producteurs de bovins du Québec (FPBQ) et l’ensemble des abattoirs du secteur.
