L'Union européenne a importé 834 200 tonnes de viande de volaille en 2001, ce qui représente une hausse de 44% par rapport à 2000.
Archives de l’étiquette Volaille
Volaille : la France perd ses débouchés au profit du Brésil
Cueillette de fonds pour le Centre de recherche de Montréal pour la volaille
Après plusieurs mois de travail, enfin le Centre de recherche de Montréal pour la volaille verra le jour.
Poulet Prime Naturellement
Le nouveau poulet Prime Naturellement, première marque de volaille produite à l'échelle nationale et nourrie à 100 % de grains de source végétale, fait son entrée dans les comptoirs réfrigérés des supermarchés.
Reconstruction de l’abattoir de la Ferme des Becs-Fins
Le Fonds de solidarité FTQ et la Société de crédit agricole annoncent avec fierté la reconstruction de l'abattoir de la Ferme des Becs-Fins, entreprise spécialisée dans l'abattage et la découpe de volailles et de gibiers d'élevage. C'est un projet de plus 5,2 millions $.
Hong Kong abat plus d’un million de poulets atteints de grippe
Des dizaines de milliers de poulets, cailles et pigeons vivants ont été rassemblés et gazés à Hong Kong, dans le cadre d'un plan de destruction de 1,2 million de volailles, destiné à éradiquer une nouvelle épidémie de grippe du poulet.
Nouvelles recommandations concernant l’apport en fer
De nouvelles recommandations concernant l'apport en fer ont été émises le 9 janvier 2001 et démontrent l'importance d'inclure de la viande, du poisson et de la volaille dans son alimentation car l'élément nutritif qu'est le fer est mieux absorbé lorsqu'il provient de ces sources.
Deux associations représentent maintenant les acheteurs de poulets du Québec
La prochaine convention de mise en marché du poulet sera négociée avec deux associations distinctes pour représenter les acheteurs visés par le plan conjoint des producteurs de volailles du Québec.
Fascicules de recettes au poulet
Le Poulet du Québec lance trois nouveaux fascicules de recettes, deux en français et un en anglais.
Nouveau président à la Fédération des producteurs de volailles du Québec
C'est M. Yves Baril de St-Léonard d'Aston, qui occupe maintenant la présidence de la Fédération des producteurs de volailles du Québec, une organisation représentant les 800 producteurs de poulets et de dindons du Québec.
Fermeture de l’abattoir de Produits Coquelicot à Lac-Mégantic
Suite à la décision rendue par la Régie des Marchés Agricoles et Alimentaires du Québec (RMAAQ), le 15 février 2000, Produits Coquelicot inc. annonce l'arrêt de ses opérations d'abattage de volailles dans ses installations de Lac-Mégantic et la mise à pied de ses 92 employés, à partir du 20 avril 2000.
