La Russie a rouvert ses portes au poulet américain tout en maintenant certaines restrictions et en avertissant qu'une baisse de la qualité de la volaille importée entraînerait un retour de l'embargo.
Archives de l’étiquette Volaille
La Russie a rouvert la porte au poulet américain
Volaille : recettes et techniques de base
C’est pourtant ce que proposent les Éditions du Trécarré, en lançant La volaille — Recettes et techniques de base, de la collection Saveurs et parfums des 4 coins du monde.
Volaille : la France perd ses débouchés au profit du Brésil
L'Union européenne a importé 834 200 tonnes de viande de volaille en 2001, ce qui représente une hausse de 44% par rapport à 2000.
Cueillette de fonds pour le Centre de recherche de Montréal pour la volaille
Après plusieurs mois de travail, enfin le Centre de recherche de Montréal pour la volaille verra le jour.
Poulet Prime Naturellement
Le nouveau poulet Prime Naturellement, première marque de volaille produite à l'échelle nationale et nourrie à 100 % de grains de source végétale, fait son entrée dans les comptoirs réfrigérés des supermarchés.
Reconstruction de l’abattoir de la Ferme des Becs-Fins
Le Fonds de solidarité FTQ et la Société de crédit agricole annoncent avec fierté la reconstruction de l'abattoir de la Ferme des Becs-Fins, entreprise spécialisée dans l'abattage et la découpe de volailles et de gibiers d'élevage. C'est un projet de plus 5,2 millions $.
Hong Kong abat plus d’un million de poulets atteints de grippe
Des dizaines de milliers de poulets, cailles et pigeons vivants ont été rassemblés et gazés à Hong Kong, dans le cadre d'un plan de destruction de 1,2 million de volailles, destiné à éradiquer une nouvelle épidémie de grippe du poulet.
Nouvelles recommandations concernant l’apport en fer
De nouvelles recommandations concernant l'apport en fer ont été émises le 9 janvier 2001 et démontrent l'importance d'inclure de la viande, du poisson et de la volaille dans son alimentation car l'élément nutritif qu'est le fer est mieux absorbé lorsqu'il provient de ces sources.
Deux associations représentent maintenant les acheteurs de poulets du Québec
La prochaine convention de mise en marché du poulet sera négociée avec deux associations distinctes pour représenter les acheteurs visés par le plan conjoint des producteurs de volailles du Québec.
Fascicules de recettes au poulet
Le Poulet du Québec lance trois nouveaux fascicules de recettes, deux en français et un en anglais.
