La présence de vomitoxine ou désoxynivalénol (DON) dans le maïs-grain et le maïs-ensilage est un réel problème. Y a-t-il quelque chose qu’on puisse faire pour les réduire ? Des spécialistes répondent à la question.
Archives de l’étiquette vomitoxine
Maïs-grain : que faire pour prévenir les vomitoxines?
Une solution aux toxines dans les céréales
Agriculture et Agroalimentaire Canada ont découvert des bactéries qui pourraient détoxifier les grains
Des chercheurs ont découvert des bactéries qui convertissent les vomitoxines des céréales en une forme non toxique. Les vomitoxines telles que le déoxynivalénol (DON) sont produites par des champignons infectant des espèces de céréales. Les grains contaminés par le DON ne peuvent pas être consommés par les humains et ne peuvent pas servir à nourrir […] Lire la suite
Des cas sporadiques de mycotoxines dans le maïs-grain
Chaque acheteur de grain semble avoir sa propre politique à l’égard du grain contaminé
Les acheteurs de grains constatent une hausse dans les exigences des utilisateurs finaux du grain à l’égard des toxines.
Faibles niveaux de toxines dans le maïs
Si l'on se fie aux résultats d'une enquête en Ontario, 2013 aura été une année de faible incidence de vomitoxine dans le maïs-grain.
Vomitoxine dans le maïs
La présence de vomitoxine qui provoque de la moisissure de l'épi dans le maïs-grain peut affecter les animaux d'élevage et surtout les porcs. En Ontario, le problème est préoccupant et sa prévalence varie de région en région.
Analysez vos grains pour détecter la présence de vomitoxine
Le comité ad hoc de méthodologie de la vomitoxine du CRAAQ rappelle que, dès que vous êtes aux prises avec un problème de fusariose, il est important de faire analyser les grains pour détecter s'il y a présence ou non de vomitoxine.
