Indice des prix des produits agricoles en novembre 2003

Ottawa (Ontario), 2 février 2004 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont diminué de 13,2 % en novembre comparativement à novembre 2002, selon les données de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA).

L’indice des cultures s’est établi à 90,4 en novembre. Il s’agit de la cinquième diminution mensuelle consécutive de l’indice d’une année à l’autre. Avant juillet 2003, l’indice des cultures avait progressé d’une année à l’autre depuis septembre 2000. Au cours des dernières années, les prix des céréales ont été soutenus par deux sécheresses consécutives dans de nombreuses régions de l’Ouest canadien. L’indice du bétail a reculé de 4,4 % par rapport à novembre 2002. Il s’agit de la sixième diminution consécutive observée depuis mai, période au cours de laquelle une vache de l’Alberta a affiché un résultat positif à un test de dépistage de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou maladie de la vache folle).

L’IPPA (1997=100) s’est maintenu à 93,1 en novembre. Il est resté inchangé par rapport à l’indice révisé d’octobre.

D’un mois à l’autre, l’indice total des cultures a reculé de 1,1 % en novembre, ayant neutralisé la hausse de 0,9 % de l’indice du bétail et des produits d’origine animale. L’indice des oléagineux et celui des cultures spéciales ont enregistré des baisses par rapport à octobre. L’indice des céréales s’est accru pour un deuxième mois consécutif, en hausse de 2,6 % par rapport à octobre. L’indice des céréales était à la baisse depuis janvier, période au cours de laquelle les marchés ont commencé à prévoir un retour des conditions de croissance plus normales.

Les prix des bovins et des veaux ont le plus contribué à soutenir l’indice total du bétail et des produits d’origine animale. L’indice des bovins et des veaux se situait à 100,8 en novembre, en progression continue par rapport au creux de 63,9 observé en juillet. Toutefois, l’indice a baissé de 12,2 % par rapport à novembre 2002 et est demeuré en deçà du niveau de 121,7 enregistré en mai 2003 avant le cas d’ESB. La hausse continue du prix des bovins pour l’abattage en novembre est attribuable surtout à la fermeté des prix du boeuf provenant des États-Unis et à la contraction des débouchés extérieurs pour le boeuf.

Le recul de l’indice des porcs a atténué l’augmentation de l’indice des bovins et des veaux. Il s’agit de la cinquième baisse mensuelle consécutive de l’indice des porcs qui a atteint 64,6, soit son niveau le plus faible en 2003. Toutefois, l’indice est demeuré semblable au niveau de 64,7 enregistré en novembre 2002. Le prix des porcs a été touché par le cas d’ESB, la faible demande des consommateurs et la vigueur du dollar canadien.

L’indice des pommes de terre a enregistré une légère hausse de 1,1 % par rapport à octobre pour atteindre 119,0 au moment où le prix des pommes de terre s’est stabilisé, à la suite d’un fléchissement causé par une récolte record. D’une année à l’autre, l’indice des pommes de terre est demeuré de 19,2 % inférieur à novembre 2002, alors que le prix des pommes de terre avait plafonné en raison du resserrement des approvisionnements.

Indice des prix des produits agricoles

(1997=100)

  Novembre 2002r Octobre 2003r Novembre 2003p Novembre 2002 à novembre 2003 Octobre à novembre 2003
        var. en %
Indice des prix des produits agricoles 107,2 93,1 93,1 -13,2 0,0
Cultures 112,0 91,4 90,4 -19,3 -1,1
Céréales 113,3 72,6 74,5 -34,2 2,6
Oléagineux 103,4 97,0 94,4 -8,7 -2,7
Cultures spéciales 140,4 114,6 110,8 -21,1 -3,3
Fruits 107,0 100,7 118,5 10,7 17,7
Légumes 109,6 105,2 105,9 -3,4 0,7
Pommes de terre 147,2 117,7 119,0 -19,2 1,1
Bétail et produits d’origine animale 100,9 95,6 96,5 -4,4 0,9
Bovins et veaux 114,8 98,2 100,8 -12,2 2,6
Porcs 64,7 69,9 64,6 -0,2 -7,6
Volaille 91,7 96,1 97,2 6,0 1,1
Oeufs 103,1 102,1 103,2 0,1 1,1
Produits laitiers 117,8 120,1 121,0 2,7 0,7
r Données révisées.
p Données provisoires.

Il est maintenant possible de consulter en ligne le numéro de novembre 2003 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 3, n° 11 (21-007-XIB, gratuit). À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez les rubriques Gratuites, puis Agriculture.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/

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