Ottawa (Ontario), 5 janvier 2005 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont diminué de 4,5 % en octobre comparativement à octobre 2003, selon les données de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA).

L’indice des cultures a accusé un recul de 11,6 % par rapport au niveau d’octobre 2003, ce qui prolonge les diminutions mensuelles d’une année à l’autre amorcées en juillet 2003. L’indice des fruits et l’indice des pommes de terre ont été les seuls indices des cultures à enregistrer une augmentation. L’indice du bétail et des produits d’origine animale a dépassé de 3,7 % le niveau de 2003. Il s’agit de la cinquième hausse consécutive d’une année à l’autre de l’indice. Avant ces augmentations, l’indice total du bétail et des produits d’origine animale avait enregistré des baisses annuelles pendant 12 mois d’affilée. Tous les indices du bétail et des produits d’origine animale, sauf l’indice des bovins et des veaux, se sont accrus par rapport à octobre 2003.

L’IPPA (1997=100) s’est établi à 93,1 en octobre, en baisse par rapport à l’indice révisé de 96,0 enregistré en septembre. L’indice total avait atteint un sommet de 111,4 en février 2003, mais il est désormais à son plus bas niveau depuis janvier 2000.

D’un mois à l’autre, l’indice des cultures a chuté de 3,7 % en octobre, les indices des céréales, des oléagineux et des pommes de terre ayant tous accusé un recul.

L’indice des oléagineux a subi une cinquième baisse mensuelle consécutive, ayant reculé de 4,0 % en octobre pour s’établir à 89,4. Avant ces régressions, cet indice avait progressé de façon constante, étant passé de 93,8 en novembre 2003 à 111,3 en mai 2004. Les prix des oléagineux produits au Canada se sont raffermis, poussés par la consommation mondiale accrue d’oléagineux, le resserrement des approvisionnements de soya produit aux États-Unis et la vigueur des prix du soya. Cependant, la récolte record de soya aux États-Unis a entraîné une baisse des prix cet été.

L’indice des céréales a accusé un recul de 2,8 % en octobre. Le gel et le temps pluvieux cet automne ont limité l’offre de blé de qualité supérieure, ayant résulté en un grand approvisionnement de grains fourragers de qualité inférieure, ce qui a entraîné le prix moyen du blé à la baisse.

L’indice des pommes de terre a affiché un recul de 18,0 % en octobre, mais il est toutefois demeuré de 15,9 % supérieur à son niveau d’octobre 2003. Il s’agit de la quatrième augmentation consécutive d’une année à l’autre de l’indice, survenue après 20 mois de reculs. L’importante production de pommes de terre à l’été 2002 et à l’été 2003 avait exercé des pressions à la baisse sur les prix. Cette année, la superficie ensemencée a été réduite pour la première fois en 16 ans et près de 4 600 hectares n’ont pas été récoltés en raison du temps pluvieux dans certaines régions du pays, mais la production n’a fléchi que légèrement.

L’indice du bétail et des produits d’origine animale s’est établi à 99,0 en octobre, en baisse de 2,7 % par rapport à l’indice révisé de septembre. D’un mois à l’autre, seul l’indice des produits laitiers a affiché une augmentation, ayant progressé de 1,7 % pour atteindre 124,8. Les régressions allaient de 0,1 % pour la volaille à 4,0 % pour les porcs.

L’indice des porcs a connu un quatrième repli mensuel consécutif en octobre, étant passé d’un niveau révisé de 92,0 en septembre à 88,3. Cependant, cet indice était supérieur à l’indice de 70,9 enregistré en octobre 2003. L’indice des porcs a reculé l’automne dernier pour se situer à 64,2 à la fin de 2003. Les prix des porcs, soutenus par des exportations vigoureuses et par la forte demande des consommateurs, ont ensuite fait grimper l’indice jusqu’à 103,6 en mai et en juin. Toutefois, l’abondance des approvisionnements en Amérique du Nord et la vigueur du dollar canadien ont récemment exercé des pressions à la baisse sur les prix des porcs. En outre, en octobre, le département du Commerce des États-Unis a perçu des droits temporaires sur les porcs vivants du Canada.

L’indice des bovins et des veaux a chuté de 2,3 % en octobre pour s’établir à 91,1, après avoir enregistré une augmentation de 7,1 % le mois précédent. Au début de 2003, l’indice des bovins et des veaux avait atteint un sommet récent de 127,8. Par suite de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en mai 2003, l’indice s’est affaissé pour se situer à 63,0 en juillet 2003 puis s’est redressé pour atteindre 93,9 en septembre 2003, lorsque l’embargo a été levé pour certaines coupes de boeuf. La fermeture prolongée de la frontière aux exportations de bovins sur pattes, le nombre record de bovins dans les fermes canadiennes et l’accumulation d’animaux pour l’abattage continuent de rabattre les prix des bovins.

Le numéro d’octobre 2004 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 4, n° 10 (21-007-XIB, gratuite) est accessible en ligne. À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez Gratuites, puis Agriculture.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/