En mai 2022, une violente tempête de vent, appelée derecho, s’abattait sur l’Ontario et détruisait l’étable laitière de la famille McFadden, la Ferme Cecilbay de Navan, près d’Ottawa. L’étable centenaire en stabulation entravée a fait place à une étable moderne. Le Bulletin l’a visitée.
Élevages
Reconstruire après une tempête: visite de la Ferme Cecilbay
Visite de la Ferme Cecilbay de la famille McFadden reconstruite après le derecho
Les fromages Gré des Champs et Pont Blanc produits localement
Les fromages ne seront plus fabriqués à partir de lait cru, mais plutôt à partir de lait entier pasteurisé
C’est la Fromagerie Le Métayer de Saint-Cyprien-de Napierville qui reprendra la production des fromages Gré des Champs et Pont Blanc, produits jusqu’à cette année par la Fromagerie au Gré des Champs de Saint-Jean-sur-Richelieu.
Cinq vaches pour sauver la race Canadienne
Des vaches sont étudiées au CRSAD par des chercheurs de l'Université Laval
Une équipe de l’Université Laval a collaboré avec le Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD) pour acheter cinq vaches de race Canadienne afin de les inclure dans des projets de recherche. L’objectif ultime est de mieux connaître ses spécificités dans le but de sauver la race.
L’Ordre des médecins vétérinaires présente ses priorités
L’indépendance professionnelle, la santé publique et l’accessibilité sont au cœur des futures actions
Dans son nouveau plan stratégique 2025-2030, l’Ordre des médecins vétérinaires du Québec (OMVQ) s’attaque à trois grandes orientations. Entrevue avec le président Gaston Rioux.
Des veaux laitiers sous la mère
Les veaux qui se promènent sous les mères en production vache-veau, c’est la norme. Certains producteurs laitiers ont opté pour cette façon de gérer les veaux, et ça fonctionne très bien.
La Fromagerie Au Gré des Champs reprendra vie
La Fromagerie opérée par la Fromagerie Missiska produira 7 des fromages emblématiques de l'entreprise fondée il y a 25 ans
Quatre mois après l’annonce de la vente de la Ferme des belles prairies et de la fermeture prochaine de la fromagerie Au Gré des Champs de Saint-Jean-sur-Richelieu, voilà qu’on apprend que les installations fromagères et la boutique seront bientôt opérées par la Fromagerie Missiska.
Quand les vaches Jersey sont plus avantageuses
Les Jersey sont curieuses et elles s’adaptent facilement au robot
À la Ferme Belflamme, Emmanuelle Vincent et Simon Laflamme ont calculé qu’il leur serait plus profitable de remplacer les vaches Holstein par des Jersey. Voici comment ils en sont venus à cette décision.
De la génétique à la ferme aux enjeux de la filière bovine
L'approvisionnement, l'uniformité et combler les besoins des consommateurs font partie des enjeux de la filière bovine québécoise
Le portrait de la production locale démontre la grande variété dans les élevages. C'est un des enjeux de la production bovine au Québec.
L’objectif carboneutralité de la Ferme Denijos
Les émissions de la Ferme Denijos sont dans la moyenne des fermes participantes
Bryan Denis, de Saint-Cyprien au Bas-Saint-Laurent participe au Laboratoire vivant - Lait carboneutre des Producteurs de lait du Québec. Le Bulletin l'a rencontré.
À la défense de la gestion de l’offre
Trois présidents de fédérations sous gestion de l'offre ont défendu leur modèle agricole lors du Congrès de l'Ordre des agronomes du Québec
Les trois présidents des principales fédérations de l’UPA couvrant la gestion de l’offre au Québec ont répondu aux interrogations sur ce mode de mise en marché de leurs produits.
