Quatre mois après l’annonce de la vente de la Ferme des belles prairies et de la fermeture prochaine de la fromagerie Au Gré des Champs de Saint-Jean-sur-Richelieu, voilà qu’on apprend que les installations fromagères et la boutique seront bientôt opérées par la Fromagerie Missiska.
Élevages
La Fromagerie Au Gré des Champs reprendra vie
La Fromagerie opérée par la Fromagerie Missiska produira 7 des fromages emblématiques de l'entreprise fondée il y a 25 ans
Quand les vaches Jersey sont plus avantageuses
Les Jersey sont curieuses et elles s’adaptent facilement au robot
À la Ferme Belflamme, Emmanuelle Vincent et Simon Laflamme ont calculé qu’il leur serait plus profitable de remplacer les vaches Holstein par des Jersey. Voici comment ils en sont venus à cette décision.
De la génétique à la ferme aux enjeux de la filière bovine
L'approvisionnement, l'uniformité et combler les besoins des consommateurs font partie des enjeux de la filière bovine québécoise
Le portrait de la production locale démontre la grande variété dans les élevages. C'est un des enjeux de la production bovine au Québec.
L’objectif carboneutralité de la Ferme Denijos
Les émissions de la Ferme Denijos sont dans la moyenne des fermes participantes
Bryan Denis, de Saint-Cyprien au Bas-Saint-Laurent participe au Laboratoire vivant - Lait carboneutre des Producteurs de lait du Québec. Le Bulletin l'a rencontré.
À la défense de la gestion de l’offre
Trois présidents de fédérations sous gestion de l'offre ont défendu leur modèle agricole lors du Congrès de l'Ordre des agronomes du Québec
Les trois présidents des principales fédérations de l’UPA couvrant la gestion de l’offre au Québec ont répondu aux interrogations sur ce mode de mise en marché de leurs produits.
Besoin de formation sur les lésions aux pattes des vaches laitières
Un sondage a été effectué auprès des producteurs, des pareurs d'onglons et des médecins vétérinaires
Une récente étude révèle que producteurs, pareurs d’onglons et médecins vétérinaires ont besoin de formation sur l’identification et les actions à poser concernant les lésions aux pattes des vaches laitières.
Supplémenter en acides aminés plutôt qu’enrichir en protéines
Une ferme participant au Laboratoire vivant - Lait carboneutre a opté pour une ajustement des acides aminés
Dans le cadre du Laboratoire vivant – Lait carboneutre, Sébastien et Michel Crête de la Ferme Norvue ont ajusté l’alimentation des vaches par la supplémentation en acides aminés.
Vache : l’IA permet d’interpréter les différents « meuh »
Une application comprend le « meuh » des vaches
Une équipe de chercheurs de l’Université Dalhousie vient de lancer une application capable d’entraîner les éleveurs à reconnaître ce qui se cache derrière un simple « meuh ».
De bonnes perspectives pour les éleveurs et la vente d’aliments
La hausse des ventes est attribuée notamment à une abondance de céréales à bas prix
Une baisse du prix des intrants liés à l’alimentation devrait favoriser certains secteurs, avance Financement agricole Canada.
Ferme laitière: 7 choix pour le confort et l’automatisation
Tout ce qui peut être automatisé à l’étable de la Ferme Montcalm l’a été fait
En passant à la stabulation libre, les producteurs de la Ferme Montcalm ont tout fait pour apporter du confort à leurs vaches laitières et de la flexibilité pour les travailleurs.
