Le transformateur de viande américain Cargill a annoncé lundi qu’il ralentissait temporairement ses activités à son usine de boeuf à High River, en Alberta, à la suite de la contamination de plusieurs centaines de ses employés à la COVID-19. Selon les responsables de la santé de la province, 484 cas de coronavirus dans la province […] Lire la suite
Élevages
Cargill met sur pause ses opérations en Alberta
Tout pour éviter l’abattage humanitaire des porcs
Une lueur d’espoir que la situation se résorbera
Le nombre de porcs en attente et leur poids augmente sur les fermes du Québec. Des efforts sont déployés pour résoudre cette problématique liée à la pandémie de COVID-19.
Les porcs et les poulets ne sont pas sensibles au virus de la COVID-19
Telle est la conclusion d'une étude allemande
Des chercheurs allemands ont voulu savoir si les porcs et la volaille pouvaient contracter la COVID-19. Voici ce qu'ils ont trouvé.
Lait : Que révèle le premier épisode de mammite ou de boiterie?
La Chaire industrielle sur la vie durable des bovins laitiers étudie la question
Vous êtes-vous déjà demandé si une première mammite ou un premier épisode de boiterie à différents stades de la première lactation avait un impact sur la production laitière cumulée et le profit brut généré par la vache sur 305 jours?
L’incertitude plombe le prix du porc
Une possible baisse importante de la capacité d’abattage inquiète les marchés
Les marchés boursiers n’aiment pas l’incertitude et c’est ce que l’on vit dans cette crise causée par la COVID-19. En entrevue, le stratège de marché Gabriel Joubert-Séguin, de RJO’Brien nous explique la réaction des marchés pour le porc et le boeuf.
Comment réduire sa production de lait?
Pour s'adapter à la réduction soudaine de la demande de lait
La COVID-19 amène son lot de difficultés. Une qu’on n’aurait pas soupçonné au début de la crise au Québec est un surplus de lait. C’est pourquoi les Producteurs de lait du Québec ont demandé aux membres de diminuer leur production de lait en avril. Plus facile à dire qu’à faire. Lactanet a analysé la question […] Lire la suite
Santé financière préoccupante des entreprises laitières
Il est primordial de bien gérer ses liquidités
L’année 2020 sera marquée par un important ralentissement économique. Dans un tel contexte, il est très important de bien gérer ses liquidités. Tel est l'avis de l'économiste en chef de Financement agricole Canada, Jean-Philippe Gervais.
Trois usines de transformation ferment aux États-Unis
Une éclosion de cas de la COVID-19 oblige la fermeture temporaire des usines des transformation de porc et de boeuf.
La production de lait mise à mal
Les changements des habitudes d’achat causés par la pandémie bouleversent de nombreux secteurs agricoles. Autant les productions animales, telles que le porc et le boeuf sont affectés. Le lait n’y échappe pas. Les Producteurs de lait du Québec (PLQ) ont envoyé une note aux producteurs afin de les informer de la situation qui prévaut ici, […] Lire la suite
Bœuf Québec veut profiter de l’engouement pour l’achat local
Objectif : doubler l’offre d’ici la fin de 2020
Avec la COVID-19, les Partenaires Bœuf Québec veulent profiter de l’engouement actuel pour l’achat local pour amener les gens à se tourner vers le bœuf local, mais à long terme, pas seulement le temps d’une crise. Et ainsi répondre à l’appel du premier ministre François Legault de se tourner vers l’achat local.
