Pékin invoque de faux certificats vétérinaires canadiens qui auraient permis la contrebande de viande de porc contenant des traces de ractopamine, un additif alimentaire interdit en Chine. D’où provient cette viande?
Élevages
Le Gargantua chinois peut-il se passer du porc canadien?
Les autorités chinoises ont bloqué les exportations de toutes les viandes canadiennes
Objectif : bien-être des vaches laitières
La longueur de la stalle et la quantité de litière épandue au sol font une différence pour améliorer le confort
Augmenter la quantité de litière et allonger la stalle procure un plus grand confort aux vaches, ce qui se traduit par moins de blessures et plus de repos.
Il est important de reconnaître le stress thermique des vaches laitières
Ce n'est pas seulement en lien avec les changements climatiques, selon la chercheuse Véronique Ouellet
Très peu de chercheurs se sont penchés sur la problématique du stress thermique des vaches laitières. La candidate au doctorat à l’Université Laval, Véronique Ouellet, en a fait son projet d’études. Nous l’avons interviewée.
Des chercheurs cartographient le fumier produit mondialement
Pour diminuer notre dépendance au phosphore issus de l'exploitation minière
Nutriment essentiel pour les plantes, le phosphore du fumier aurait tout avantage à être mieux valorisé. Les engrais phosphatés sont limités et inégalement réparties à travers le monde.
Embargo chinois: le scénario de la fraude étudié par le Canada
Le gouvernement canadien invoque une fraude utilisant la renommée de la viande canadienne
Des acteurs inconnus utiliseraient de faux certificats pour faire entrer de la viande en contrebande en Chine, a déclaré mercredi le ministre du Commerce, Jim Carr. Cette déclaration a été émise un jour après que Beijing eut stoppé les importations canadiennes de viande de bœuf et de porc en invoquant des documents falsifiés. La Chine, […] Lire la suite
L’Abitibi-Témiscamingue souhaite produire plus de foin de commerce
Le MAPAQ veut ainsi contrer la baisse d’entreprises de la région
La région de l’Abitibi-Témiscamingue pourrait produire plus de foin de commerce afin de contrer la baisse d’entreprises agricoles de la région. « Nous avons perdu 20% des entreprises dans les 10 dernières années », explique en entrevue le directeur régional du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Alain Sarrazin. En production bovine, […] Lire la suite
Ce qu’il faut savoir sur la peste porcine africaine (PPA)
La maladie est une menace pour l’industrie porcine canadienne
La peste porcine africaine (PPA) fait craindre le pire à toute l’industrie porcine canadienne. Son arrivée pourrait signifier la fermeture de la frontière. Tour d’horizon en 11 questions pour mieux comprendre cette maladie et ce qui est fait pour l’éviter.
Le groupe Délimax-Montpak achète l’abattoir Viandes Forget
Diversification pour l'entreprise spécialisée en veaux et agneaux
Le plus grand producteur-transformateur de veaux et d'agneaux en Amérique du Nord, Délimax-Montpak, vient d'annoncer l'achat de l'Abattoir Forget de Terrebonne. Entrevue avec le président de Montpak, Alex Fontaine.
Moins de lait prévu aux États-Unis
Le département américain de l'Agriculture revoit à la baisse ses prévisions
La production de lait devrait diminuer aux État-Unis en 2019, prévoit le département américain de l’Agriculture (USDA), une tendance qui devrait se maintenir pour 2020. Le gouvernement anticipe une diminution du nombre de vaches et, par conséquent, de la production de lait, en raison de la hausse des coûts des aliments pour animaux qui exercerait […] Lire la suite
Reproduction des vaches : choisir la diversité génétique
Pour améliorer la santé et la fertilité des vaches à naître, il serait souhaitable de viser une diversification génétique du troupeau
Un outil, développé par une équipe de l’Université Laval, propose des accouplements favorisant la santé et la fertilité de la progéniture. L’outil NovaMatch vise ainsi à diminuer le nombre de réformes dues aux maladies et à l’infertilité, principales raisons d’élimination des vaches dans les fermes laitières.
