Deux fois récipiendaire de la ferme porcine de l’année, en 1987 et en 2004, la ferme du Beauporc, de Saint-Luc-de-Vincennes, en Mauricie, sèvre des porcelets de plus en plus beaux. De quoi rendre fier le producteur Denis Beaudoin.
L’entreprise de type naisseur de 800 truies, dont 700 productives, obtient des performances de production qui peuvent faire rougir d’envie n’importe quel producteur : 30,07 porcelets sevrés par truie pour l’année 2012, pour 12,34 porcelets sevrés par portée à un poids de 6,72 kg.
Le secret est dans les petits détails. Les voici, en photos (vous pouvez cliquer sur les photos pour agrandir).
Dans la 2e partie, voyez plus de photos et la vidéo.
Cet article est un complément de l’article Plein de beaux porcelets sevrés paru dans le numéro de mai 2013 du Bulletin des agriculteurs.
