Les Vergers Paul Jodoin récidivent. Un nouveau produit s’ajoute à la gamme de jus de l’entreprise commercialisée sous la marque « Tradition ». Il s’agit de smoothies déjeuners.
Fruits et légumes
Nouveau produit issu d’un verger québécois
Des légumes à Expo Manger Santé
Chaque printemps apporte son édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Encore une fois cette année, des producteurs et transformateurs ont usé d’imagination pour y présenter les légumes de façon originale.
Le retour de la betterave à sucre
Sous l'impulsion de deux frères issus du milieu agricole, la betterave à sucre est sur le point d'effectuer un retour dans nos champs au Québec. On la retrouvera dans la ration des bovins et un jour peut-être, sur les tablettes d'épicerie.
Expansion pour Bonduelle
Bonduelle vient d’acquérir trois usines de transformation et un centre de remballage de légumes surgelés aux États-Unis.
Hiver chaud = parasites ?
Les parasites qui sont habituellement tués par les froides températures survivent aux hivers plus chauds, ce qui annonce un printemps occupé en agriculture.
Une pomme de terre pour les diabétiques
Les chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada ont mis au point une pomme de terre à faible indice glycémique.
Cultures de couverture
Une subvention du fédéral permettra d’étudier la compatibilité des cultures de couverture avec les systèmes de production de légumes.
Implantation d’un vignoble
Un guide agronomique pour aider les producteurs à implanter un vignoble vient de voir le jour.
Quinze ans de paniers
Au Québec, la formule des paniers de légumes en agriculture soutenue par la communauté a 15 ans et elle a encore le vent dans les voiles.
Récolter les framboises à la machine
Un fruit aussi fragile que la framboise nécessite une approche aussi délicate que les doigts d'un cueilleur. La mise au point d’une récolteuse pour les framboises représente donc un véritable défi.
