Plusieurs nouveaux produits phytosanitaires seront disponibles sur le marché ce printemps. Le Bulletin vous présente une liste des produits en attente d’enregistrement au Canada pour la culture de la pomme de terre.
Fruits et légumes
Nouveaux produits phytosanitaires pour la pomme de terre
Comment bien choisir une variété de pomme?
En premier, il faut s’assurer de la mise en marché. Il faut faire la distinction entre la mise en marché de pomme direct au kiosque et la mise en marché de pomme en gros. La réponse du consommateur sur le circuit court n’est pas garante d’un succès sur le marché de gros.
Bonduelle : Un géant vert venu de France
Le transformateur de légumes Bonduelle a choisi le Québec pour mettre le pied en Amérique du Nord. Ce n’est qu’un début.
Légumes : De la semence aux transplants
Principal producteur de transplants de légumes au Québec, Sylvain Lefort est témoin et acteur d'une industrie qui repousse chaque année ses limites.
Des fraises sous tunnel
Le mode de culture des fraises au Québec est appelé à se transformer radicalement. D'après le professeur de l'Université Laval, Yves Desjardins, d'ici 10 ans, la plus grande part des fraises d'ici seront cultivées hors sol, en plein champ ou sous tunnel.
Raison de plus d’aimer le brocoli
Des chercheurs de l’Université de l’Illinois ont découvert que le sulforaphane, le puissant agent anticancérigène du brocoli, peut-être libéré de son composé principal par les bactéries du tube digestif.
