Plus de bleuets et de canneberges

Selon le Recensement de l’agriculture de 2011 de Statistique Canada, la superficie cultivée en bleuets a augmenté de 60,7 % au Québec entre 2006 et 2011. Quelque 27 149 hectares (67 085 acres) ont été consacrés à ce petit fruit. Ainsi, le Québec est le plus grand producteur de bleuets au Canada, derrière la Colombie-Britannique qui consacre quelque 8441 hectares (20 858 acres) à cette culture.

La culture de canneberges également a vu sa superficie de culture bondir. Celle-ci a plus que doublé entre 2006 et 2011. En 2011, une hausse de superficie de 112,1 % a été enregistrée pour atteindre les 2873 hectares (7100 acres) de culture, comparativement à 1355 hectares (3348 acres) en 2006. Encore une fois, le Québec est le plus grand producteur au Canada, derrière la Colombie-Britannique (3638 hectares/6519 acres). L’augmentation de la consommation de ce fruit couplée à la hausse de la demande internationale a été favorable à ces hausses de superficies.

Par ailleurs, la superficie totale cultivée en fruits au Canada a augmenté de 14,7 % depuis 2006. La superficie totale s’élève à 126 281 hectares (312 041 acres). Les bleuets occupent plus de la moitié de cette superficie totale. Ensuite vient la culture de pommes, de raisins, de canneberges, de fraises, de pêches, de framboises et de cerises notamment.

Source : Recensement de l’agriculture de 2011 de Statistique Canada

à propos de l'auteur

Journaliste et rédactrice en chef adjointe

Marie-Claude Poulin

Marie-Claude Poulin est journaliste et rédactrice en chef adjointe au Bulletin des agriculteurs.

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