Les Canadiens ont déboursé 1,3% de plus en janvier qu'à la même période l'an dernier pour leurs biens de consommation, contre 0,7% en décembre, une hausse attribuable notamment aux prix de l'alimentation et du tabac, a indiqué Statistique Canada.
Alors que léconomie en général connaissait une croissance de lemploi de 1 %, lindustrie bioalimentaire réaffirmait sa vigueur avec une hausse de 14 000 emplois, soit une augmentation de 3,4 % par rapport à lannée 2000.
« Les producteurs laitiers sont insultés de cette annonce. Cette hausse de prix est inacceptable; avec ce prix cible, seulement le quart des producteurs laitiers du Canada arrivent à couvrir tous leurs coûts de production de lait. »
Le sous-indice de l'agriculture a également été stable en novembre, en légère hausse de 0,2 par rapport à octobre. Les hausses des prix du mais, du canola et du soja ont compensé une baisse du prix du blé.
La plus grande chaîne de supermarchés au Canada Loblaw Cos. Ltd, a enregistré une hausse de son bénéfice au troisième trimestre notamment en raison de l'augmentation de ses ventes et des bonnes performances de ses supermarchés au Québec
La Commission canadienne du blé annonçait que le gouvernement fédéral avait autorisé une hausse du paiement initial sur 2001-02 de lorge de premier choix à 2 et 6 rangs.
Les vins français, dont la hausse des prix a entraîné une baisse des exportations depuis 1998, doivent défendre leur fragile suprématie face à de nouveaux producteurs sur un marché mondial moins porteur.
Les éleveurs bovins ont connu une augmentation de revenu d'environ 14% en 2000, la hausse des prix de la viande en début d'année et les aides publiques ayant compensé les effets de la crise de la vache folle, selon les comptes provisoires de l'agriculture rendus publics mercredi.