Selon une enquête réalisée en mai par les Producteurs laitiers du Canada (PLC), les consommateurs canadiens ont toujours accès à un approvisionnement continu de lait et de produits laitiers de qualité à prix raisonnables.
Archives de l’étiquette lait
Produits laitiers : 23,9 % moins cher au Canada qu’aux États-Unis
Recherche en santé ovine
Dans l'avenir, nous pourrons peut-être identifier les brebis atteintes du maedi-visna à partir de leur lait.
Fièvre aphteuse: levée partielle de l’embargo sur les produits français
La décision de l'exécutif européen, conforme à l'avis du comité vétérinaire permanent s'applique aux viandes, lait et produits dérivés non traités et concerne tous les départements français à l'exception de la Seine-et-Marne, de la Seine-Saint-Denis et du Val-d'Oise, qui doivent attendre jusqu'au 12 avril.
Différend sur les produits laitiers
L'Organe de règlement des différends (ORD) de l'OMC a tenu une réunion le 1er mars 2001. L'ORD s'est penché sur les demandes officielles des États-Unis et de la Nouvelle-Zélande.
Le robot de traite Léonardo de Westfalia
Ce robot se distingue par le nettoyage des trayons dans une stalle séparée et par une conduite de lait séparé pour les premiers jets.
Le lait n’est pas bon pour la santé, affirment des scientifiques américains
« À long terme, boire du lait est aussi néfaste que fumer! » affirmait le Dr John McDougall dans la revue Québec Science en décembre dernier.
La FPLQ et l’UPA applaudissent la décision du ministre Trudel et du gouvernement
Les producteurs de lait ont accueilli avec joie et satisfaction l'annonce de l'adoption d'un décret gouvernemental qui modifie la décision de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) sur la mise en place d'un mécanisme d'exportation individuel dans le lait.
Des groupes d’intérêt intéressés faussent les données sur le prix du lait
Trois organismes allèguent que les prix du lait ont augmenté plus rapidement que l'Indice des prix à la consommation (IPC). Il s'agit d'une affirmation trompeuse.
Enquête sur les prix des produits laitiers canadiens
Pour la dixième fois consécutive depuis 1996, les enquêtes sur les prix de part et d'autre de la frontière révèlent que les consommateurs canadiens paient moins leur panier de produits laitiers que les consommateurs aux Etats-Unis.
Lactococcus lactis élue emblème bactérien canadien
Responsable de la coagulation du lait lors de la production du fromage, Lactococcus lactis a été élue, le 30 novembre 2000, emblème bactérien canadien à l'occasion du Grand Gala Notre bactérie, animé par Charles Trahan et Jacques Bertrand.
