Les consommateurs semblent s'intéresser de plus en plus à la provenance de leurs aliments.
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L’agriculture canadienne et les mouvements des aliments
Les Canadiens font attention à l’origine des produits alimentaires
Les consommateurs canadiens font attention à la façon dont les produits qu'ils mangent ont poussé ou ont été élevés et aux ingrédients qu'ils contiennent.
Le phosphore d’origine agricole est un grand responsable des algues bleues selon l’Union des citoyens du Québec
Le rappel que vient de faire Greenpeace sur l'importance de s'attaquer aux rejets de phosphore provenant des engrais chimiques et des épandages de lisiers si on veut corriger et prévenir la détérioration des lacs et cours d'eau est tout à fait justifié.
84% des Québécois ne consommeraient pas assez d’oméga-3 d’origine marine
Les chercheurs ont noté que 81 % des femmes et 89 % des hommes au Québec ont des apports en oméga-3 d'origine marine (EPA+DHA) inférieurs à ceux recommandés par la norme internationale, soit 500 mg par jour.
Près d’un poisson sur deux provient de l’aquaculture
Près de la moitié du poisson consommé dans le monde est élevé dans des fermes aquicoles et non capturé, selon un nouveau rapport de la FAO.
Le Canada trouve l’origine des deux cas d’ESB en Amérique du Nord
La viande probablement responsable des deux cas de maladie de la vache folle d'Amérique du Nord provient de deux usines canadiennes.
Déclaration du ministre de l’Agriculture suite à l’annonce de l’origine de la vache folle
Selon les résultats d'analyse de l'ADN, l'animal atteint d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) qui a été découvert dans l'État de Washington en décembre est né dans une exploitation agricole de l'Alberta.
OMC : Washington relance la querelle avec l’UE sur les appellations d’origine
Ni les Australiens ni les Américains n'acceptent le système d'appellations d'origine en vigueur en Europe, qu'il s'agisse d'indications géographiques de provenance (IGP) ou d'appellations d'origine protégées.
Vache folle : le Canada n’exclut pas que l’animal soit issu des États-Unis
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) estime qu'on « ne peut à ce jour exclure la possibilité » que la vache folle découverte au printemps dernier en Alberta (ouest) soit en fait issue des États-Unis.
Un éleveur anglais condamné pour l’épidémie de fièvre aphteuse
L'agriculteur propriétaire de l'élevage de porcs soupçonné d'être à l'origine de l'épizootie de fièvre aphteuse en Grande-Bretagne, s'est vu interdire l'élevage de quelque animal que ce soit pour une durée de quinze ans.
