Prix d’excellence à l’exportation bioalimentaire

Le Prix d’excellence à l’exportation bioalimentaire du Québec pour l’année 2001 a été décerné à Mme Johanne Dion, présidente de l’entreprise TRANS-HERBe inc. pour son engagement et ses réalisations exceptionnelles dans le domaine de l’exportation.

Le Porc du Québec se mange rosé

Depuis près de 20 ans aucun cas de trichine, un parasite que l'on y trouvait parfois, n'a été détecté dans la viande de porc au Québec, ceci grâce à l'amélioration des normes de production.


Boulangerie St-Méthode : certifiée biologique

La direction de la Boulangerie St-Méthode est fière d'annoncer qu'elle est la première boulangerie qui possède un réseau de distribution provinciale au Québec à être certifiée et reconnue biologique et ce, grâce à sa gamme de produits Naturo-Pain.






Le MAPAQ participe au Mondial de la bière 2001

Dans le cadre du Mondial de la bière 2001, le MAPAQ présentera des démonstrations culinaires en collaboration avec des chefs cuisiniers; elles seront axées sur l’utilisation de bières de microbrasseries et de produits régionaux du Québec.

Folicur au secours de la saison 2001

Le fongicide Folicur, de Bayer, a reçu une homologation d’urgence de l’ARLA afin de contrer les ravages de la brûlure de l’épi causée par le fusarium qui pourraient survenir au Québec, en Ontario, au Manitoba et en Saskatchewan cette année.