Un groupe d'experts indépendants grâce auquel l'entreprise jouira d'un accès accru aux connaissances et aux compétences mondiales au chapitre des pratiques en matière de salubrité des aliments, de la microbiologie, de la technologie et de la santé publique.
Archives du sujet salubrité
Les Aliments Maple Leaf annonce l’établissement d’un Conseil consultatif sur la salubrité alimentaire
Salubrité à la ferme – Les bonnes pratiques des Serres du Saint-Laurent inc. reconnues
Les Serres du Saint-Laurent inc. est très fière d'avoir obtenu la Certification de salubrité des aliments à la ferme octroyée dans le cadre du programme Salubrité à la ferme du Conseil canadien de l'horticulture.
Mesures en vue d’améliorer la salubrité des aliments
Le gouvernement du Canada consacre des investissements importants pour améliorer le système d'assurance de la salubrité des aliments au Canada.
Maple Leaf réagit au rapport Weatherill sur la salubrité des aliments
La société Les Aliments Maple Leaf a commenté le rapport Weatherill de l'enquête sur l'éclosion de listériose qui s'est produite l'année dernière et qui a coûté la vie à 22 Canadiens.
Regard prospectif de l’industrie laitière canadienne sur la salubrité des aliments
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC), l'Association des transformateurs laitiers du Canada (ATLC) et le Comité national canadien de la Fédération internationale de laiterie (FIL Canada) ont tenu une conférence, les 11 et 12 mars 2009, sur la gestion de la salubrité des aliments dans l'industrie laitière et la chaîne alimentaire.
Salubrité alimentaire : la réputation d’une entreprise constitue le premier critère pour rassurer la clientèle
Plus des trois quarts (76 %) des Québécois estiment que la réputation d'une entreprise demeure le facteur ayant le plus d'impact sur leur confiance envers la salubrité d'un produit alimentaire.
Le Conseil canadien de l’horticulture rebaptise le programme de salubrité des aliments à la ferme
Le programme s'appelle désormais CanadaGAP - Salubrité des aliments à la ferme pour les fruits et les légumes frais.
Les protocoles de salubrité améliorés des Aliments Maple Leaf fonctionnent tels que conçus
Les Aliments Maple Leaf a instauré les pratiques les plus élevées de l'industrie afin de détecter et d'éradiquer la Listeria, lesquelles fonctionnent telles que conçues.
Les producteurs de production en serre disposent maintenant d’un financement pour la salubrité des aliments
Le Conseil canadien de l'horticulture (CCH) a reçu à la fin de décembre un financement gouvernemental pour les producteurs canadiens de produits en serre qui mettent en oeuvre les programmes de salubrité des aliments à la ferme (PSAF).
Salubrité des aliments : financement pour les producteurs de fruits et de fruits de vigne
Le Conseil canadien de l'horticulture (CCH) a reçu à la fin de novembre un financement gouvernemental pour les producteurs canadiens de fruits et de fruits de vigne qui mettent en oeuvre les programmes de salubrité des aliments à la ferme (PSAF).
