Les consommateurs ont acheté 261 200 kilolitres de lait et de crème en janvier, en baisse de 1,0 % par rapport à janvier 2007.
Archives de l’étiquette statistiques
Statistiques laitières de janvier 2008
Statistiques laitières de décembre 2007
Les producteurs laitiers ont vendu 648 000 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en décembre 2007, en hausse de 3,3 % par rapport à décembre 2006.
Statistiques sur le broyage en décembre 2007
La production d'huile s'est chiffrée à 156 429 tonnes métriques en décembre, et celle de tourteaux a atteint 224 674 tonnes métriques.
Statistiques laitières de novembre 2007
Les producteurs laitiers ont vendu près de 618 200 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en novembre, en hausse de 3,4 % par rapport à novembre 2006.
Statistiques sur le broyage de canola en novembre 2007
Les triturateurs canadiens ont broyé une quantité record de 363 313 tonnes métriques de canola en novembre.
Statistiques laitières d’octobre 2007
Les producteurs laitiers ont vendu 634 200 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en octobre, en hausse de 3,5 % par rapport à octobre 2006.
Statistiques sur le broyage de canola en octobre 2007
Les triturateurs canadiens ont broyé une quantité record de 350 661 tonnes métriques de canola en octobre.
Statistiques laitières en septembre 2007
Les producteurs de fromage ont produit 11 492 tonnes métriques de fromage cheddar et 20 712 tonnes métriques de fromages de spécialité en septembre.
Statistiques laitières d’août 2007
Les producteurs laitiers ont vendu presque 647 700 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en août, en hausse de 4,7 % par rapport à août 2006.
Statistiques sur le broyage en août 2007
La production d'huile s'est chiffrée à 142 747 tonnes en août, et celle de tourteaux a atteint 193 507 tonnes.
