Alors que la grippe aviaire est aux portes de l'Union européenne, les éleveurs français de volailles sont inquiets de la baisse de la consommation mais surtout mécontents des mesures de confinement décidées dans 58 départements par le gouvernement.
Archives du sujet Volaille — page 18
Les éleveurs de volaille mécontents du confinement, inquiets pour les ventes
Production de volaille et d’oeufs en novembre 2005
La production d'oeufs était estimée à 49,3 millions de douzaines en novembre, en hausse de 8,0 % par rapport à novembre 2004.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er décembre 2005
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er décembre étaient de 64 351 tonnes métriques, en hausse de 7,1 % par rapport à l'année dernière.
Production d’oeufs et de volaille en octobre 2005
La production d'oeufs était estimée à 50,1 millions de douzaines en octobre, en hausse de 9,9 % par rapport à octobre 2004.
Production de volaille et d’oeufs en 2005
La production d'oeufs, qui a atteint 436,1 millions de douzaines au cours des premiers neuf mois de 2005, s'est rétablie.
« Il n’est aucunement dangereux de consommer de la volaille au Canada »
L'Agence canadienne d'inspection des aliments impose des restrictions en ce qui concerne l'importation de volaille et de produits avicoles non traités à partir de pays touchés par la grippe aviaire.
Après le boeuf, la volaille touchée par la désaffection des consommateurs
La volaille, qui avait profité de la désaffection des consommateurs européens pour la viande bovine pendant les crises de la « vache folle », est à son tour victime de la méfiance du public, inquiet des conséquences de la grippe aviaire.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er octobre 2005
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er octobre étaient de 64 185 tonnes métriques, en hausse de 2,4 % par rapport au 1er octobre 2004.
La Suisse interdit l’élevage de volaille en plein air jusqu’au 15 décembre
Le Conseil fédéral (gouvernement) suisse a décidé d'interdire l'élevage de volaille en plein air en Suisse.
Il n’y a aucun risque à manger de la volaille, selon le directeur général de l’Office international des épizooties
On ne saurait toutefois trop recommander aux éleveurs de l'UE et de France d'éviter les contacts potentiels entre des oiseaux élevés pour la consommation et des oiseaux sauvages.
