Longueuil (Québec), 30 juin 2004 – Enfin un document vidéo sur la profession de producteurs de porcs! Un vidéo qui n’hésite pas à démontrer lafierté qu’ont les producteurs à relever le défi d’une production moderne,centrée sur les enjeux et préoccupations de notre société.
Le vidéo 100% fiers, que vient tout juste de produire la Fédération des producteurs de porcs du Québec, a une durée de 16 minutes et 14 secondes. Il met en scène deux jeunes étudiants en train de réaliser, comme travail de session, un documentaire sur la production porcine. Cet exercice leur permet,de façon humoristique, de passer en revue les principaux enjeux de laproduction :
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Aux démonstrations commentées présentées par Le Bulletin des agriculteurs s’ajoutent cette année des essais libres « Ride & Drive » où les visiteurs peuvent essayer eux-mêmes les appareils lors de la prochaine édition d’Expo-Champs les 26, 27 et 28 août à Saint-Liboire.
- L’environnement et la cohabitation harmonieuse
- La salubrité et le bien-être animal
- La qualité du produit
- Les retombées économiques de la production
Le document comporte en outre les témoignages de producteurs porcins etde spécialistes de diverses disciplines reliées à cette production agricole :Dr François Cardinal, consultant en médecine porcine, Michel Morisset,Président-directeur général du Groupe AGECO et Véronique Samson, agronome-conseil. Il rapporte enfin les propos d’un conseiller municipal qui a vécu uneexpérience heureuse de cohabitation.
S’adressant en fait à tous les publics, même non avertis, ce documentvidéo est un outil de vulgarisation qui sert à présenter la réalité de laproduction porcine et à lancer une réflexion sur les enjeux qui y sontassociés. Les producteurs comptent ainsi poursuivre le dialogue ouvert qu’ilsont amorcé sur leur profession.
Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :
Groupe AGÉCO
http://www.groupeageco.ca
Le Porc du Québec
http://www.leporcduquebec.qc.ca/
