Indice des prix des produits agricoles en novembre 2008

Ottawa (Ontario), 21 janvier 2009 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont diminué de 3,8 % en novembre par rapport à octobre 2008, l’indice de l’ensemble des cultures et l’indice du bétail et des produits d’origine animale ayant tous deux reculé.

Les porcs ont enregistré la plus importante diminution d’un mois à l’autre, en baisse de 15,8 % par rapport à octobre 2008. Les prix des porcs ainsi que ceux des bovins et des veaux ont affiché trois baisses mensuelles consécutives. Les exportations de porcs et de bovins vers les États-Unis en novembre 2008 ont diminué d’un tiers comparativement aux niveaux observés en novembre 2007, les États-Unis ayant commencé à mettre en oeuvre leur programme concernant la mention obligatoire du pays d’origine sur les étiquettes à la fin septembre.

En dépit des reculs mensuels, toutes les composantes du bétail sont demeurées supérieures à leurs niveaux notés en novembre 2007, lorsque l’indice du bétail et des produits d’origine animale était à son plus bas niveau depuis août 2003. Les éleveurs ont été confrontés à l’augmentation des coûts des céréales fourragères et à l’appréciation du dollar canadien en 2008.

D’une année à l’autre, les prix que les producteurs ont reçus pour leurs cultures ont diminué de 3,3 % par rapport à novembre 2007. L’indice des céréales a enregistré la plus importante diminution, en baisse pour un quatrième mois d’affilée après avoir affiché des hausses de 10 % et plus de septembre 2006 à juillet 2008.

Tableau: Indice des prix des produits agricoles

  Novembre 2007r Octobre 2008r Novembre 2008p Novembre 2007 à novembre 2008 Octobre à novembre 2008
  (1997=100) variation en %
Indice des prix des produits agricoles 110,8 118,7 114,2 3,1 -3,8
Cultures 131,7 132,2 127,4 -3,3 -3,6
Céréales 160,5 122,3 117,4 -26,9 -4,0
Oléagineux 106,4 126,1 125,9 18,3 -0,2
Cultures spéciales 138,7 186,4 186,7 34,6 0,2
Fruits 154,3 112,2 120,6 -21,8 7,5
Légumes 122,6 116,8 117,8 -3,9 0,9
Pommes de terre 125,0 171,7 175,7 40,6 2,3
Bétail et produits d’origine animale 91,7 107,1 103,3 12,6 -3,5
Bovins et veaux 85,8 100,8 97,5 13,6 -3,3
Porcs 47,6 74,6 62,8 31,9 -15,8
Volaille 103,5 122,0 121,5 17,4 -0,4
Oeufs 103,8 111,7 109,5 5,5 -2,0
Produits laitiers 142,2 142,4 145,2 2,1 2,0
révisé

provisoire

Nota : Le taux de croissance de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA) total n’est pas une moyenne pondérée des taux de croissance de ses composantes des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l’IPPA total est le résultat d’une moyenne pondérée des indices des composantes au moyen d’un ensemble différent de pondérations au cours de mois consécutifs. Le taux de croissance de l’IPPA composite peut donc se situer à l’extérieur du taux de croissance des composantes.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/francais/search/index_f.htm

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