L’année qui débute s’annonce une année record en terme d’offre de viandes aux États-Unis. Cela affectera les productions porcines et bovines canadiennes. Découvrez comment.
2018, une année record pour le marché des viandes
La transition vers les poules en liberté s’essouffle
La tendance vers le transfert de la production d’œufs vers les poules en liberté s’essouffle aux États-Unis. Selon des experts, le surplus d’œufs sur le marché diminue les ardeurs des grandes entreprises alimentaires pour la conversion de la production d’œufs de poules en liberté.
La vache bien équilibrée
Dans une vidéo, Bruno Jubinville, coordonnateur national du programme de classification chez Holstein Canada, explique et démontre ce qu'est une vache bien équilibrée.
Québec: Un an pour les veaux en groupe!
Le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des veaux lourds vient de sortir. La date fixée au 31 décembre 2020 pour le logement des veaux en groupe doit toutefois être devancée de deux ans au Québec.
Joyeuses Fêtes bio!
Pour Noël, duBreton, le plus important producteur de porc biologique et Certified Humane en Amérique du Nord, a concocté un menu 100% bio et local.
Les vaches Holstein sont trop grandes
Selon Bruno Jubinville, coordonnateur national du programme de classification chez Holstein Canada, les vaches Holstein sont rendues trop grandes. Il faut arrêter de chercher à augmenter leur grandeur.
Quelles alternatives pour l’alimentation des porcs et de la volaille?
Une nouvelle chaire de recherche vient de voir le jour à l’Université Laval. La Chaire de recherche sur les stratégies alternatives d’alimentation des porcs et des volailles a été lancée le 1er décembre dernier.
Il faut sevrer les veaux graduellement
Le sevrage des veaux peut se résumer en un mot : graduellement. Tel est le message lancé par le médecin vétérinaire Robert B Corbett, de Dairy Health Consultation, en Utah aux États-Unis. Selon lui, il est trop fréquent que le lait soit retiré trop rapidement.
Où sont les pattes de ces veaux?
Lors d'un reportage à la ferme Counard, nous avons remarqué que les veaux avaient de la paille jusqu'aux épaules. Dans cet article, découvrez pourquoi.
Vers un monde sans viande?
Curieux, les Canadiens se tournent de plus en plus vers les nouvelles sources de protéines. Est-ce qu’ils délaisseront pour autant la consommation de viande? Voilà l’un des aspects abordés par le vice-président de Nielson pour l’Est du Canada, Francis Parisien.
