L’année 2021 a été marqué par des nombres importants de porcs en attente sur les fermes porcines en raison de la grève à l’abattoir d’Olymel à Valley-Jonction pendant 18 semaines. Les résultats technico-économiques de l’année 2021 s’en ressentent.
Les Consultants Denis Champagne présentaient la Journée du Groupe Évolu-Porc le 29 avril 2022.
Maternité
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En maternité, le nombre de truies faisant partie du groupe ne cesse d’augmenter. En 2021, il y en avait 90 495, contre 78 000 l’année précédente et 70 155 en 2019. En 2021, ce nombre représente 30% des truies du Québec. La productivité est demeurée stable durant ces trois années, autour de 26,7 (26,72 en 2021).
Engraissement
Pour une deuxième année, un paramètre de comparaison en engraissement avec les données de l’ASRA a été présenté. Le point fort de ces données révèlent un avantage de près de 20$ du coût de moulée ajustée en $/porc. En 2021, le coût d’alimentation par porc était de 119,22 dans le Groupe Évolu-Porcs, comparativement à 138,35 $/porc pour l’ASRA. Cela s’est répercuté dans la marge nette qui est de 17,16$ pour le groupe comparativement à 7,12$ pour l’ASRA.
KPPI
Les KPPI qui permettent de comparer entre elles les entreprises de type naisseur-finisseur a démontré un résultat anormalement élevé en raison des poids de carcasses élevés en 2021. Les KPPI, ce sont les kilos de porcs produits indexés divisés par le nombre de truies en inventaire.
Les KPPI moyens pour le groupe ont été de 2737 en 2021, comparativement à 2619. Selon l’agronome Shanon Simard qui a présenté les performances, ces résultats ne sont pas surprenants en raison des porcs carcasses élevés en 2021. Elle s’attend toutefois à ce que ce cette valeur revienne autour de 2600 pour l’année 2022. Notons que les 25% meilleurs obtiennent des KPPI moyens de 3138.
La différence entre les 25% supérieurs et la moyenne représentent 364,91 $/truie en inventaire. « Net! », tient à préciser Shanon Simard.
Et les récipiendaires sont :
Les trois meilleures entreprises de chaque catégorie ont reçu une plaque. La Ferme Porcine Du Boisé a reçu une plaque dans chacune des trois catégories et la Ferme les Cochons du Roy a terminé première dans deux catégories.
Maternité
- Ferme Les Cochons du Roy
Louis-Philippe Roy et Claude-Émilie Canuel
Saint-Michel-de-Bellechasse
200 truies totales
32,61 porcelets/truie productive - Ferme Porcine du Boisé
Jean-François Grenier
Saint-Léon-de-Standon
130 truies totales
30,6 porcelets/truie productive - Ferme Luc Loranger
Luc Loranger, Kim Loranger, William Lafond
Saint-Paul-de-Joliette
330 truies totales
30,51 porcelets1 truie productive
Engraissement
- Ferme Cap au Porc
Les Élevages Opti-Porc
Stéphane et Étienne Lemoine
Plessisville
13 250 porcs vendus - Ferme Porcine du Boisé
Jean-François Grenier
Saint-Léon-de-Standon
3478 porcs vendus - Ferme Pic Rouge / Les Porcs Ace
Vincent Fournier
Lyster
13565 porcs vendus
KPPI
- Ferme Les Cochons du Roy
Louis-Philippe Roy et Claude-Émilie Canuel
Saint-Michel-de-Bellechasse
200 truies totales
KPPI : 3325 - Ferme Porcine du Boisé
Jean-François Grenier
Saint-Léon-de-Standon
130 truies totales
KPPI : 3269 - Ferme Eddy Néron & fils
Bernard, Cyrille et Maxime Néron
La Malbaie dans Charlevoix
295 truies totales
KPPI : 3229
