Les performances en maternité et en engraissement ne cesse de croître chez les membres du Groupe Évolu-Porc. Le 22 avril dernier, les compilations des performances ont été dévoilées lors du mini-colloque annuel dont le thème cette année était Production porcine : Génération 2.
Le nom choisi pour le colloque fait référence au changement de génération parmi les producteurs porcins actuellement, à l’importance d’internet dans nos vies et au futur de la production, dont le prix et la santé.
Maternité
En 2015, le nombre d’entreprises, le nombre de truies productives, le nombre de porcelets sevrés et la productivité par truie productive ont tous augmenté.
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| 2014 | 2015 | |
| Nombre d’entreprises | 111 | 116 |
| Nombre de truies productives | 44 525 | 47 197 |
| Nombre de porcelets sevrés | 1 190 883 | 1 275 150 |
| Productivité par truie productive | 26,30 | 26,41 |
La meilleure productivité par truie est principalement attribuable à la génétique. Autres causes : meilleure alimentation et techniques de saillie plus efficaces.
| Moyenne Groupe | 25% supérieurs | |
| Taux de mise bas | 84,54% | 88,72% |
| Nés totaux | 14,24 | 14,72 |
| Mortalité naissance sevrage | 14,19% | 12,21% |
| Sevrés par portée | 10,92 | 11,64 |
| Productivité par truie saillie | 26,41 | 28,92 |
| Rotation (portée par année) | 2,42 | 2,48 |
La différence entre les producteurs du groupe des 25% supérieurs et la moyenne représente un gain économique de 104,59$ par truie productive.
Les 25% supérieurs sèvrent les porcelets à 6,60 kg pour 20,73 jours, contre 6,47 à 20,50 jours pour la moyenne, et 6,13 à 20,19 jours pour les 50% inférieurs.
KPPI
Les KPPI permettent de comparer les entreprises de types naisseurs finisseurs entre elles. « C’est la donnée technique la plus complète », explique l’agronome Bruno Bélanger. Ce chiffre est calculé en divisant les kilogrammes de porcs produits indexés par le nombre de truies en inventaire (nombre de truies actives X 1,08). Pour faire de l’argent, une entreprise doit obtenir un score d’au moins 2400 KPPI.
Bonne nouvelle : En 2015, de plus en plus d’entreprises dépassent le seuil magique des 2400 KPPI.
| Porcs vendus/ truie en inventaire | Poids | Indice | KPPI | Nombre de fermes | |
| 25% supérieurs | 24,23 | 105,85 | 111,34 | 2854 | 22 |
| Moyenne du groupe | 21,94 | 104,50 | 111,30 | 2551 | 86 |
Les Consultants Denis Champagne, qui assurent le suivi pour le Groupe Évolu-Porc, évalue la valeur monétaire de chaque KPPI à 0,62$ par truie. Un producteur dans le groupe des 25% supérieurs a un gain économique de 187,86$ net par truie en inventaire comparativement à la moyenne du groupe.
Et les meilleurs sont…
Meilleures productivités, maternités
1e position
- Ferme Jacmi
- 30,98 porcelets/truie en inventaire
- Producteur : Michel Messier
2e position
- Ferme du Beauporc
- 30,51 porcelets/truie en inventaire
- Producteur : Denis Beaudoin
3e position
- Ferme à-Porc-Ça
- 29,93 porcelets/truie en inventaire
- Producteur : Martin Langlois
Meilleurs KPPI, naisseurs-finisseurs
1e position
- Ferme A.G. & R. Labrecque
- KPPI : 2961
- Producteur : Germain Labrecque
2e position
- Porcherie Roger Gauthier
- KPPI : 2960
- Producteur : Gilles Gauthier
3e position
- Ferme Lilo Porc
- KPPI : 2955
- Producteur : Rémy Gauthier
