En 2005, pour l'ensemble du Canada, l'indice des prix des entrées dans l'agriculture s'est établi à 134,8 (1992=100), en hausse de 4,0 % comparativement à 2004.
Bien que les Canadiens aient continué de manger des produits à base de céréales, tels que les pâtes, les produits de boulangerie et les collations à base de céréales, la consommation totale de céréales a fléchi en 2005.
Ce concours annuel permet de désigner les meilleurs produits comestibles et non comestibles parmi tous les nouveaux produits lancés sur le marché au Canada.
En 2005, la valeur des produits avicoles s'est établie à 2,6 milliards de dollars, soit un niveau pratiquement inchangé par rapport à celui enregistré en 2004. Les ventes de viande de volaille, y compris la dinde, ont augmenté de 2,1 %, atteignant une valeur de près de 1,9 milliard de dollars.
Le revenu net réalisé des agriculteurs canadiens a chuté en 2005 pour atteindre son plus bas niveau depuis 2003, en raison de deux années de sécheresse et de plus de deux années de lutte contre les restrictions commerciales liées à l'encéphalopathie bovine spongiforme (ESB).
La Financière agricole du Québec s'associe à nouveau au groupe AGÉCO afin de procéder au lancement de la deuxième édition d'une publication annuelle sur la valeur des terres agricoles.
En réponse aux commentaires des producteurs et des comptables, la date limite pour soumettre le formulaire final du Programme canadien de stabilisation du revenu agricole (PCSRA) passe du 30 juin au 30 septembre 2006.
Malgré la diminution du nombre d'exploitations de serres, la superficie totale a continué de progresser, atteignant une fois de plus un nouveau sommet.