Les producteurs laitiers ont vendu 637 200 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en décembre 2005, en baisse de 0,7 % par rapport à décembre 2004.
Agriculture et Agroalimentaire Canada, de concert avec les gouvernements provinciaux et Statistique Canada, a établi ses prévisions du revenu agricole pour 2005 et 2006.
Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers en décembre.
L'année 2005 a permis à la coopérative Agropur d'atteindre un nouveau sommet, son chiffre d'affaires consolidé atteignant 2,1 milliards de dollars, soit une hausse de 223 millions de dollars en comparaison avec l'année 2004.
La future loi sur les OGM va peut-être permettre de lever le flou sur les surfaces de cultures transgéniques commerciales en France, où 500 hectares, au minimum, ont été cultivés en 2005.
Les stocks totaux de céréales et de graines oléagineuses, y compris les stocks commerciaux et ceux à la ferme, étaient tous à des niveaux nettement supérieurs à leur moyenne décennale au 31 décembre 2005.
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles en novembre 2005 étaient inférieurs de 4,8 % à ceux de novembre 2004, les prix des cultures ayant poursuivi leur déclin et les prix du bétail ayant enregistré une hausse.
Le sous-indice de l'agriculture a perdu 2,4 pour cent en décembre, les chutes du prix du blé et du canola submergeant tout à fait les gains solides enregistrés par le prix du mais et par celui du soja.