Le mémoire intitulé « L'épidémie d'obésité et la publicité destinée aux enfants » sera présenté lors des audiences de la CAAAQ tenues à Montréal le 4 septembre 2007.
Equiterre rend publique une première étude pan-canadienne portant sur les facteurs menant les consommateurs canadiens à choisir des produits responsables dans le secteur de l'alimentation.
L'association des Produits alimentaires et de consommation du Canada (PACC) a fait bon accueil à l'annonce dans laquelle Tony Clement, ministre fédéral de la Santé, a demandé à l'industrie alimentaire d'éliminer les graisses trans d'origine industrielle de la chaîne alimentaire canadienne d'ici 2009.
À l'occasion de la douzième remise du Prix d'excellence à l'exportation alimentaire du Québec, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) a honoré M. Charles Crawford, président et fondateur du Domaine Pinnacle et important producteur et exportateur de cidre de glace québécois.
Le changement climatique aura des retombées directes sur les disponibilités alimentaires futures, entraînant des difficultés croissantes pour nourrir la population de la planète en rapide expansion.
Le Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture constitue un pas décisif en vue de garantir la sécurité alimentaire de l'humanité.
Le nouvel ingrédient d'Alltech pour le régime alimentaire des bovins, l'OptigenII, a été autorisé aux fins d'utilisation dans les régimes alimentaires des bovins au Canada.
Le Programme CAC a pour objectif d'assurer, dans les limites des connaissances scientifiques actuelles, la production d'aliments sécuritaires pour les personnes allergiques.
La sécurité alimentaire et la santé animale sont des priorités pour les consommatrices et les consommateurs, pour le gouvernement comme pour toutes les entreprises qui interviennent dans la chaîne alimentaire.