Les Canadiens consomment de plus en plus de fruits et de poisson, d'après de nouvelles données sur la consommation des aliments. Chaque Canadien a mangé en moyenne 72 kg de fruits en 2002, un chiffre en hausse de 19 % comparativement à dix ans plus tôt.
Archives de l’étiquette aliments
Consommation des aliments en 2002
Enquête sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques
Une nouvelle enquête fournit les tout premiers renseignements sur les entreprises canadiennes qui réalisent des activités reliées aux aliments fonctionnels et aux nutraceutiques, un nouveau segment du secteur canadien des sciences de la vie.
L’industrie se réjouit du consensus sur l’étiquetage volontaire des aliments
Cette semaine, l'Office des normes générales du Canada a divulgué les résultats du dernier vote sur l'adoption d'une norme volontaire pour l'étiquetage et la publicité des aliments issus de la biotechnologie.
65 000 $ aux horticulteurs de l’Île-du-Prince-Édouard
Le Prince Edward Island ADAPT Council investira jusqu'à 65 000 dollars dans deux initiatives de salubrité des aliments à l'Île-du-Prince-Édouard.
Le Canada va supprimer tous les aliments à risque dans la nourriture animale
Ces « matériels à risques spécifiés (MRS) » sont des tissus comme la cervelle et la moëlle épinière, où se concentre l'agent infectieux responsable de l'ESB.
Évaluation des aliments issus des OGM
La commission de l'ONU du Codex Alimentarius est parvenue à un accord sur un protocole international d'évaluation de la sécurité ou des risques pour la santé des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM).
Statistiques sur les aliments au Canada
Statistiques sur les aliments au Canada est un CD-ROM, facile à utiliser, qui donne accès à une vaste gamme de statistiques et d'indicateurs.
Consommation des aliments en 2002
Les Canadiens consomment de plus en plus de produits céréaliers, de lait à faible teneur en gras, de crème et de volaille, selon des données sur la quantité d'aliments consommés.
Soutien fédéral pour le secteur des produits biologiques
Le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, M. Lyle Vanclief, a annoncé le prolongement d'un an du Programme national d'aide à l'accréditation pour les aliments biologiques (PNAAAB).
Utilisation du paillis plastique et du fumier dans les productions végétales de climat frais
Les coûts élevés de l'importation des aliments du bétail ont un effet dissuasif important sur les producteurs laitiers de Terre-Neuve et Labrador.
