Le gouvernement du Canada a annoncé qu'il introduira de nouvelles restrictions sur les aliments pour les animaux pour renforcer encore davantage les mesures canadiennes de protection contre l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).
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Le Canada améliorera les mesures de contrôle de l’ESB visant les aliments pour animaux
Une puce à ADN pour identifier la composition des aliments
Créée conjointement par le français Biomérieux et l'américain Affymetrix, cette technologie permet d'identifier quel type de produit animal entre dans la composition des aliments.
La position de Montréal sur les enjeux de la sécurité alimentaire au Québec
La Ville tient à souligner l'importance que l'accès et les coûts abordables des aliments pour la population soit une priorité.
Pour l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, il faut rétablir la confiance des Québécois à l’égard de leur alimentation
L'Ordre professionnel des diététistes du Québec rappelle au gouvernement qu'il est grand temps de mettre en place des mesures concrètes pour rétablir la confiance des Québécois à l'égard des aliments qu'ils consomment.
Reconnaissance technique du programme Lait canadien de qualité
Le programme Lait canadien de qualité (LCQ) « fait la promotion de la production d'aliments salubres au niveau de la ferme et respecte les principes de l'analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) définis par le Codex Alimentarius.
Nouveau programme misant sur les systèmes d’assurance de salubrité et de qualité des aliments au Canada
Agriculture et Agroalimentaire Canada effectue un investissement majeur dans le secteur de l'agriculture et de l'agroalimentaire du pays à l'aide d'un programme de 62 millions de dollars visant à favoriser les systèmes d'assurance de la salubrité, de la qualité et de la traçabilité des aliments.
Statistiques sur les aliments au Canada
Statistiques sur les aliments au Canada est un CD-ROM, facile à utiliser, qui donne accès à une vaste gamme de statistiques et d'indicateurs.
Le bleuet, « Fruit par excellence » selon les nutritionnistes
Lorsque la revue SELF leur a demandé de dresser la liste des 12 aliments essentiels, les nutritionnistes de l'ADA ont convenu qu'ils ne pouvaient se passer des bleuets!
Il faut accroître la part de marché des aliments à base de céréales
Pour assurer l'essor au Canada du secteur à forte valeur ajoutée qu'est la transformation alimentaire, il faut accroître la part de marché des aliments à base de céréales.
Maple Leaf communique ses résultats financiers du troisième trimestre de 2003
Les Aliments Maple Leaf Inc. communiquait ses résultats financiers pour le troisième trimestre terminé le 30 septembre 2003.
