Du lard, du blé et du fromage

*Plus fréquemment que l’on pense, on découvre que les analyses de fourrage sont pour le moins négligées. On manque de temps pour être systématique, on regroupe tout ensemble, on fait un beau « melting pot », ou on oublie jusqu’à ce que le nutritionniste le demande et on procède à l’échantillonnage de ce qu’on a sous la […] Lire la suite

Le Moyen-Orient dans votre assiette

Ce qui se passe en Égype, en Lybie et dans le reste du Moyen-Orient aura inévitablement d'importantes conséquences sur l'agriculture et les habitudes de consommation ici au Canada. Une analyse de Sylvain Charlebois.









Un premier laboratoire d’analyse agricole accrédité

Le Centre d'expertise en analyse environnementale du Québec (CEAEQ), une agence du ministère de l'Environnement, et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), annoncent l'accréditation d'un premier laboratoire d'analyse agricole.