En réaction au diagnostic d'un cas d'encéphalopatie spongiforme bovine (vache folle) confirmé en Alberta, le président de la Fédération des producteurs de bovins du Québec, M. Michel Dessureault, réitère sa confiance envers l'innocuité du boeuf canadien.
Archives de l’étiquette boeuf
La Fédération des producteurs de bovins du Québec réitère sa confiance envers le boeuf canadien
Un syndicat de l’alimentation fait appel à la modération face à la maladie de la vache folle
« L'impact de ces interdictions sur nos membres oeuvrant dans l'industrie du boeuf risque d'être désastreux. Outre les avis de licenciement déjà émis aux travailleurs dans les usines de transformation de boeuf à travers le pays, la situation ne va qu'empirer si le marché d'exportation réduit se maintient ou diminue davantage. »
Le Chili suspend toutes les importations de boeuf canadien
Le Chili a suspendu toutes les importations de boeuf canadien et de ses dérivés, en raison de l'apparition au Canada d'un cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).
Énoncé sur la salubrité du boeuf de McDonald’s du Canada
McDonald's s'approvisionne exclusivement en boeuf provenant d'installations inspectées par le gouvernement fédéral et entièrement approuvées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et nos produits font l'objet de contrôles rigoureux en matière d'hygiène alimentaire et de qualité réglementés par le fédéral.
Dakota Beef se lance sur les marchés mondiaux afin d’encourager l’élevage de boeuf biologique au pays
La Dakota Beef Company a annoncé la conclusion d'une entente commerciale exclusive avec la Canadian Organic Livestock Association (COLA) afin de fournir un approvisionnement sûr de boeuf certifié biologique à l'Union européenne.
Pfizer contribue au Centre d’information sur le boeuf
Afin de voir aux intérêts de plus de 90 000 producteurs de boeuf canadiens, le Centre d'information sur le boeuf (CIB) est un lieu d'échanges privilégié qui vise à promouvoir la mise en marché des produits du boeuf.
Consommation de viande rouge en 2002
La consommation de viande rouge s'est chiffrée à 61,4 kilogrammes par personne en 2002, en baisse de 1,9 % par rapport aux 62,6 kilogrammes enregistrés en 2001. Cette diminution est principalement attribuable à un repli de la consommation de boeuf et de porc.
Conagra annonce un bénéfice trimestriel en baisse
Conagra Foods a annoncé une baisse de son bénéfice trimestriel, une contraction du volume de ses ventes de volailles et la perte de ses activités, cédées en septembre, dans la viande fraîche de porc et de boeuf ayant plus qu'annulé la progression de ses marques de produits alimentaires tranformés.
Boeuf britannique : la France menacée de fortes amendes
La Commission européenne a saisi la Cour européenne de justice (CEJ) afin de réclamer une amende journalière de 158 250 euros contre l'Etat français qui refuse toujours de lever son embargo sur le boeuf britannique par peur de la maladie de la vache folle.
Embargo sur le boeuf : Byrne prêt à accorder un délai à la France
Le commissaire européen à la Santé et la Protection des consommateurs, David Byrne, a estimé que la levée de l'embargo français sur les importations de boeuf britannique « pourrait prendre plus de 15 jours » et s'est dit prêt, sous certaines conditions, à accorder un délai à Paris.
