Laurent Lessard a annoncé un investissement de 23,5 millions de dollars, réparti sur une période de 5 ans, afin de renforcer les mécanismes visant à offrir des aliments sains et de qualité aux consommateurs.
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Renforcement des mesures visant à offrir des aliments sains aux consommateurs
Les prix des aliments : un bienfait pour les producteurs, un soulagement pour les consommateurs
Le Canada se trouve dans une situation unique pour contrer la tempête causée par la montée abrupte des prix des céréales et du riz, et pourrait même profiter de la montée en flèche actuelle, selon une étude publiée aujourd'hui dans L'observateur économique canadien.
Délicieuses, fraîches et salubres: les consommateurs peuvent continuer d’accorder leur confiance aux tomates de serre du Québec
Le Syndicat des producteurs en serre du Québec souhaite rassurer les amateurs de tomates du Québec : les tomates de serre produites au Québec sont propres à la consommation... et délicieuses !
Alimentation : qu’est-ce qui pointe à l’horizon pour les consommateurs canadiens ?
Intitulée « Au coeur d'une mer de changements », la conférence 2008 permettra de voir comment l'industrie entend continuer à répondre aux besoins toujours changeants des consommateurs, compte tenu de l'incidence de l'économie, de la fluctuation démographique et de la diversité culturelle.
La déréglementation dans le secteur laitier nuirait aux agriculteurs sans avantager les consommateurs
Selon de nouvelles études du groupe AGECO, la gestion de l'offre est toujours pertinente dans le secteur laitier au Canada et l'exemple australien montre que la déréglementation s'est faite au détriment des producteurs, sans bénéfice pour les consommateurs.
Pourquoi les consommateurs ne profitent-ils pas de la hausse du dollar?
De nombreux facteurs peuvent expliquer ces différences de prix entre le Canada et les Etats-Unis, dont les prix agricoles réglementés.
Horticulture ornementale : résultats des groupes de discussion de consommateurs
L'analyse de l'information collectée lors de ces groupes de discussion a notamment permis de dresser trois profils type de jardinier parmi les consommateurs : le jardinier passionné, le jardinier du dimanche et le jardinier passif.
Etude d’AGECO : « La mondialisation n’a bénéficié ni aux producteurs ni aux consommateurs »
« On ne peut pas affirmer objectivement que la libéralisation des échanges en matière agricole (...) bénéficie aux producteurs des pays en développement, ce qui demeure pourtant l'objectif principal du cycle de Doha. »
La santé des consommateurs canadiens est compromise, dénoncent les professionnels de l’inspection alimentaire
Après plusieurs vagues de rappel d'aliments importés, les inspecteurs professionnels responsables de la protection de la santé et du bien-être des Canadiens font part de leur frustration à l'égard de la faible réaction du gouvernement fédéral.
Les consommateurs veulent du poisson plus «vert»
L'industrie des produits de la mer, évaluée à 400 milliards de dollars, doit s'adapter à l'intensification de la demande des détaillants et des consommateurs pour du poisson « écolo », selon la FAO.
Blogues
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Les mycotoxines par Maxime Leduc – Ph.D. et agr. et Dr Younès Chrofi
Les mycotoxines démystifiées : Les effets sur les bovins laitiers et de boucherie
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Profession agriculteur par Paul Caplette
Le gardien du « ailleurs »
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Marché des grains par Jean-Philippe Boucher
Chute des superficies en maïs: Ça sautait aux yeux, et pourtant…