Des producteurs et des chercheurs collaborent pour freiner la dégradation des sols organiques qui servent à la production d’une forte proportion des légumes qu’on consomme au Québec. Ils lancent une nouvelle Chaire de recherche mandatée de conserver et de restaurer ces sols qui se dégradent présentement à un rythme de 2 cm par année. « […] Lire la suite