Le veau de lait est durement touché par la fermeture des HRI en raison de la COVID-19.

Cri du cœur des producteurs de veaux

40% de la viande de veau était destinée aux HRI

Les producteurs de veaux de lait et de veaux de grains demande aux consommateurs de faire pression auprès de leurs détaillants pour qu'ils mettent leur produit sur les tablettes, car depuis la fermeture des restaurants, les stocks s'accumulent.

Bœuf Québec annoncé dans la circulaire cette semaine

Voilà un grand défi de qualité et d’homogénéité pour la marque québécoise

Dans les supermarchés IGA de la province de Québec depuis le mois de septembre, Bœuf Québec entame un nouveau grand saut avec la première annonce en circulaire cette semaine. Voilà un défi qui ne laisse pas de place à l'erreur.








Comment bien choisir une variété de pomme?

En premier, il faut s’assurer de la mise en marché. Il faut faire la distinction entre la mise en marché de pomme direct au kiosque et la mise en marché de pomme en gros. La réponse du consommateur sur le circuit court n’est pas garante d’un succès sur le marché de gros.