La nouvelle année sera importante pour l’offre de viande, autant en viandes rouges qu’en viandes blanches. Voilà une résultante des prix élevés des deux dernières années. Comment les prix seront-ils affectés en 2016?
La ferme Bilogo 2010 de Saint-Léon-de-Standon en Beauce a remporté le prix Lait’xcellent d’or remis par les Producteurs de lait du Québec. Découvrez la recette de leur succès.
La valeur des terres agricoles a augmenté en moyenne de 12% au Québec en 2013, soit une hausse de plus de 1000$ l’hectare, selon un rapport de la Financière agricole. Le prix moyen des terres agricoles s’est situé l’an dernier à 10 115 $/ha, une hausse de 1 084 $/ha par rapport à 2012. Le […] Lire la suite
Après avoir atteint des sommets, le prix de la viande de bœuf continue de demeurer élevé, un fait qui ne sera pas sans conséquence pour les consommateurs et le marché en général. Selon les analystes, il est clair que la consommation de bœuf diminuera cette année. La firme CattleFax avance le chiffre d’une baisse de […] Lire la suite