La sécurité alimentaire et la santé animale sont des priorités pour les consommatrices et les consommateurs, pour le gouvernement comme pour toutes les entreprises qui interviennent dans la chaîne alimentaire.
L'idée de tenir une clinique gratuite sur l'installation sécuritaire de sièges d'auto et de sièges rehausseurs pour enfants a permis à une jeune Québécoise d'obtenir des fonds supplémentaires de Financement agricole Canada (FAC) pour réaliser son projet.
Les crises récentes de la « vache folle » ou du « poulet à la dioxine » ont provoqué un engouement des consommateurs pour les produits alimentaires « labellisés ».
Avec la croissance rapide des villes, l'agriculture urbaine et périurbaine joue un rôle de plus en plus important dans l'alimentation des citadins, souligne la FAO
Depuis dix ans, les « Progressive Farmer Farm Safety Day Camps(MD) » (camps sur la sécurité dans les entreprises agricoles)aident des enfants, des parentset des bénévoles à s'informer sur les pratiques sécuritaires à la ferme.
Selon une étude menée par l'autorité canadienne en matière d'accidents en milieu agricole, plus de la moitié des accidents mortels reliés à l'agriculture se produisent quand la victime travaille seule.
Chaque année, une centaine de travailleurs du secteur de l'agriculture sont victimes de chutes de hauteur pouvant causer des blessures parfois très graves.
« Aujourd'hui, je présente des actions qui permettront de poursuivre nos efforts visant à perfectionner le système québécois de sécurité des aliments », a mentionné la ministre Gauthier.
Devant l'accroissement des maladies d'origine alimentaire à l'échelle mondiale, 300 responsables de la sécurité sanitaire des aliments en provenance de plus de 100 pays se réunissaient à Bangkok.