Évaluation des aliments issus des OGM

La commission de l'ONU du Codex Alimentarius est parvenue à un accord sur un protocole international d'évaluation de la sécurité ou des risques pour la santé des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM).






États généraux de la sécurité alimentaire à Paris

Les professionnels de la restauration ont fait part de leurs préoccupations « au niveau de la sécurité alimentaire en général et des OGM (organismes génétiquement modifiés) en particulier » au ministre de l'Agriculture, Hervé Gaymard, qui a tenté de les rassurer.