François Patriat, nouveau ministre de l'Agriculture, a présenté un plan de lutte contre la tremblante du mouton, qui ressemble fortement au dispositif de sécurité appliqué aux troupeaux atteints par la vache folle.
Au beau milieu de ces professions liées à la sécurité et à la santé, on retrouve au 3e rang les fermiers qui, malgré la controverse sur l'usage des pesticides, les porcheries et les aliments génétiquement modifiés, recueillent la confiance de 93 pour cent des Canadiens.
Devant le fort accroissement des maladies dorigine alimentaire dans lensemble de lEurope au cours des dix dernières années, la sécurité sanitaire et la qualité des aliments doivent être renforcées dans toute la région.
Le premier Forum mondial sur la sécurité sanitaire des aliments s'est achevé mercredi à Marrakech, au Maroc, après trois jours de travaux qui ont conclu au « nécessaire renforcement du respect et du contrôle des standards internationaux » pour répondre à des dangers qui tuent chaque année plus de deux millions de personnes.
Les ministres de l'Agriculture de l'Union européenne ont donné le feu vert définitif à la création d'une agence européenne de sécurité des aliments, même s'ils n'ont pu encore se mettre d'accord pour décider où elle serait basée.
Les systèmes de contrôle de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires diffèrent des pays membres de l'Union européenne à l'autre. La législation communautaire reste trop fragmentaire pour être efficace.
L'objectif est d'améliorer les systèmes de sécurité alimentaire dans tous les pays. En insistant plus particulièrement sur la situation des pays en développement.
Le Royaume-Uni est loin d'avoir mis en oeuvre aux dates demandées les mesures de sécurité réclamées par Bruxelles et adoptées par les ministres européens pour renforcer la sécurité du consommateur.
Le traité prévoit la mise en place d'un système pour que les pays partagent les « ressources génétiques des plantes » en ce qui concerne les cultures jugées cruciales pour la sécurité alimentaire dont la liste doit encore être établie de façon définitive.