Le Québec : un leader en matière de qualité des aliments

Les participants au Rendez-vous de mi-parcours du Forum sur l’agriculture et l’agroalimentaire québécois se sont entendus sur des initiatives à mettre de l’avant afin de faire du Québec un chef de file en Amérique du Nord dans les domaines de la qualité et de la sécurité des aliments.




Accord de coopération scientifique Université Laval-INRA

Parmi les domaines de recherche qui paraissent les plus prometteurs notons Sécurité alimentaire, traçabilité; Génomique et biotechnologies dans les domaines animal et végétal; Problématiques agroenvironnementales; Conception de systèmes de production durables...


Mérite Promutuel de la prévention

Le Mérite Promutuel de la prévention reconnaît les performances des exploitations agricoles qui obtiennent le pointage le plus élevé sur le plan de la sécurité sur la ferme.




Ce qu’il faut savoir pour bien manipuler les oeufs

Dans sa brochure intitulée « Des affaires d'or : Optimisez vos profits grâce aux oeufs », la Fédération des Producteurs d'Oeufs de Consommation du Québec (FPOCQ) fournit des conseils essentiels sur la manipulation des oeufs pour une qualité et une sécurité maximums.


Gestion des risques agricoles : Québec pose des conditions

Avant d’endosser une telle politique, le Québec doit connaître le montant d’argent que le gouvernement fédéral est prêt à mettre sur table et doit avoir l’assurance que ces nouvelles mesures ne soient pas mises de l’avant au détriment des budgets fédéraux pour le Québec en sécurité du revenu agricole.