Luc Leclerc, de la Direction de l'innovation et des technologies du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, s'est vu décerner le prix Earl P. McFee.
Archives de l’étiquette transformation
Transformation des produits aquatiques : le prix McFee décerné à un employé du MAPAQ
Smithfield Foods accroît sa participation dans l’entreprise espagnole de transformation du porc Campofrio
Smithfield Foods, Inc. a annoncé qu'elle a acquis un montant additionnel de 3 787 265 actions de Campofrio Alimentacion, S.A., augmentant ainsi sa participation dans l'entreprise espagnole de transformation du porc.
Profil de l’industrie canadienne de la transformation des aliments
Selon un nouveau profil, l'industrie de la transformation des aliments, la troisième industrie manufacturière au Canada, représentait 1,9 % de la production économique du pays en 2001, proportion semblable à celles des industries alimentaires d'autres grands pays industrialisés.
Siroplus : un centre de transformation des produits de l’érable
Ce nouveau centre, unique au Québec, permettra aux acériculteurs portneuviens de continuer à offrir une gamme de produits transformés à partir du sirop produit par chacun d'eux.
Incubateur pour les entreprises de transformation alimentaire
Le gouvernement du Québec consent une aide financière de 6,8 millions de dollars pour la première phase d'implantation d'un incubateur destiné aux entreprises de transformation alimentaire, soit la construction d'une usine-école à La Pocatière.
France : accord entre producteurs et industries de transformation sur le prix du lait
Après plusieurs semaines de discussions sur les modalités d'évolution du prix du lait, la Fédération des producteurs de lait (FNPL) et les deux fédérations de transformateurs (FNIL et FNCL) ont annoncé dans un communiqué commun la signature d'un accord.
Olymel consolide ses activités de transformation et met fin aux opérations de son usine de Princeville
Olymel s.e.c. a annoncé avec regret à ses 381 employés cadres, syndiqués et membres du personnel de bureau qu'elle cessera définitivement d'exploiter son usine de Princeville dans quatre mois.
Les transformateurs laitiers du Canada créent une nouvelle association professionnelle nationale
L'Association des transformateurs laitiers du Canada a pour mission de promouvoir et de protéger les intérêts de ses membres ainsi que de favoriser la croissance de l'industrie canadienne de la transformation des produits laitiers.
Cargill : baisse du bénéfice net au 3e trimestre
Cargill a annoncé une baisse de son bénéfice net mais fait état d'une amélioration des performances dans ses branches ingrédients alimentaires et transformation de viande de volaille.
Ontario : Le gouvernement suspend provisoirement un permis d’abattoir
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAAO), a engagé une action immédiate en suspendant provisoirement le permis d'une usine de transformation de viande, inspectée par le gouvernement provincial à l'établissement Pittsburgh.
