Facteurs qui affectent la consommation des poulets

Plusieurs facteurs affectent la consommation d’aliments des poulets. Les voici :

1. Taille du troupeau
Des recherches menées dans des élevages de pondeuses ont démontré que les oiseaux consomment moins dans de grands troupeaux. Ceci serait dû à une gestion plus serrée des aliments et à moins de gaspillage.

2. Taux d’entassement
La consommation d’aliments et l’efficacité des poulets à griller sont affectées par de hauts taux d’entassement des oiseaux.

3. Température
Une température non adéquate affecte non seulement l’ingestion d’aliments, mais aussi la qualité de la carcasse.

4. Éclairage
La couleur et l’intention jouent un rôle important.

Facteurs qui affectent l’aliment et l’eau
1. Présentation de l’aliment
Des particules trop fines affectent la consommation.

2. Saveur de l’aliment
Les oiseaux n’aiment pas certains aliments.

3. Facteurs antinutritionnels
Certains aliments, comme des fèves crues, contiennent des facteurs antinutritionnels.

4. Gaspillage d’aliments
Même avec les meilleures régies, il est difficile d’avoir moins de 2 % de pertes d’aliments.

5. Eau
L’ingestion d’aliments est directement reliée à la consommation d’eau. Il faut donc s’assurer que le système d’abreuvement fonctionne correctement. D’autres facteurs, tels que le volume du tractus gastro-intestinal, les papilles gustatives, la génétique et les
hormones, ainsi que la couverture en plumes, affectent l’ingestion alimentaire.

Source : World Poultry

à propos de l'auteur

Agronome et journaliste

Marie-Josée Parent

Marie-Josée Parent couvre les productions laitière, bovine, avicole et porcine au Bulletin des agriculteurs.

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