L'adoption de meilleures pratiques sur de nombreux aspects de la production a permis d'obtenir un meilleur bilan qu'il y a cinq ans.
Élevages
L’industrie laitière a réduit son impact environnemental
Prix des viandes : améliorations pour 2019
Des signes laissent présager des jours meilleurs, mais la production de viande est tellement élevée
L’événement qui a marqué l’année 2018 au niveau du marché du porc est sans contredit la guerre commerciale entreprise par le président américain l’été dernier. L’année 2018 est donc à oublier. Des signes laissent présager des jours meilleurs, mais la production de viande est tellement élevée.
Chute du nombre de producteurs laitiers au Québec
Bien que la production de lait augmente, le nombre de producteurs décline d'année en année.
En presque 20 ans, le nombre de producteurs a diminué de près de 50% dans la province.
Les bienfaits de la traite ajustée
La traite ajustée consiste à recueillir une quantité limitée de lait dans la semaine suivant le vêlage d’une vache.
Des recherches ont prouvé que réduire brièvement la traite de lait pouvait contribuer à prévenir l’acétonémie et les infections chez la vache laitière. Voyons de plus près de quoi il s’agit.
Difficile de dire quel système de traite performe mieux
Les fermes laitières avec robots sont plus endettées, mais les investissements sont aussi plus récents
À première vue, les fermes laitières ayant des salles de traite sont plus efficaces, mais les investissements sont amortis depuis plus longtemps que les entreprises ayant des robots de traite.
Un marché de la viande en expansion aux États-Unis
La production n'est pas sur le point de s'arrêter, selon un économiste de l'Iowa
La production de viande devrait augmenter encore en 2019, malgré une croissance soutenue depuis plusieurs années.
Les technologies doivent être au service de la ferme et non l’inverse
Les frères Pinard de la ferme Acaduc planifient sagement leurs choix de technologies
Les frères Pinard aiment bien la technologie. Le robot de traite de la ferme Acaduc de Sainte-Perpétue, au Centre-du-Québec, n’a que trois ans et déjà, il sera remplacé en début d’année 2019. C’est que la technologie évolue très rapidement. « Nous voulons être capables de tirer plus de vaches », dit François Pinard, le plus accro de […] Lire la suite
Le coût du bien-être des poules en volière
Le producteur d'oeufs Gislain Houle nour parle de son entreprise
Dans une vidéo, le producteur d'oeufs de consommation Gislain Houle nous parle des coûts de production des oeufs dans un système de volière et de son appréciation du système.
Déplacer des bovins à l’aide d’un robot, comme si c’était un jeu vidéo
Un abattoir pour bouvillons a développé un robot pour déplacer les imposants mammifères
Dans une vidéo, voyez comment des employés d'un abattoir de bouvillons utilisent un robot pour le déplacement des animaux en toute sécurité.
Grosse année d’investissements pour les grands troupeaux laitiers
Le Rendez-vous d’expertise sur les fermes de 100 vaches et plus a présenté les résultats de la dernière année
Les 155 fermes de 100 vaches et plus faisant partie de l'analyse de groupe comparative ont beaucoup investi durant la dernière année étudiée, soit 2017. Il y a eu des constructions d’étable, des agrandissements, des rénovations, mais aussi des achats de quota en plus de celui qui a été donné.
