Deux tendances distinctes se feront sentir sur la province pour les prochains mois avec de la chaleur d'un côté et du froid de l'autre, selon les prévisions d'Environnement Canada.
Fruits et légumes
Printemps 2015: Le Québec divisé en deux
Le gouvernement du Canada approuve les pommes « Arctic » génétiquement modifiées
La culture et la vente de deux variétés de pomme Arctic génétiquement modifiées ont été approuvées au Canada. Tel que la BC Fruit Growers' Association, Les Producteurs de pommes du Québec ont été surpris et déçus d'apprendre cette autorisation compte tenu de l'opinion des consommateurs à ce sujet.
Des nouvelles variétés de fraises et de framboises
La compagnie espagnole Planasa a fait connaître les derniers développement concernant de nouvelles variétés dans son catalogue de petits fruits. Une nouvelle variété de fraises appelée Dream montrerait d’excellents résultats dans le sud de la France et en Grande-Bretagne, ce qui augure bien pour l’avenir de cette variété. La Dream a comme particularité d’être très […] Lire la suite
Les ventes de légumes et de fruits en hausse au Canada
Les superficies consacrées aux légumes ne cessent de reculer, dont les tomates, alors que celles des fruits ont augmenté légèrement en 2014.
Une première application pour les fraises
Les producteurs de fraises ont connu une année difficile. Une nouvelle application pourrait leur donner un coup de main pour identifier les responsables de leurs problèmes dans les champs.
Un système robotisé fabriqué en Ontario pourrait automatiser la cueillette des champignons
À première vue, les champignons et les voitures ont peu de choses en commun. Mais, cette réalité pourrait évoluer dans le futur et permettrait notamment de réaliser des économies de main-d’œuvre pour les agriculteurs et d'amener davantage de champignons sur le marché au profit des Canadiens.
La punaise marbrée, à surveiller en 2015
Après la coccinelle asiatique, un autre insecte exotique pourrait se manifester au Québec en 2015. Mais contrairement à la petite bestiole orange qui était particulièrement visible cet automne, ce nouvel insecte pourrait représenter une menace pour les cultures québécoise. La punaise marbrée, ou Halyomorpha halys, a été capturée cet été à Hemmingford. Selon le biologiste […] Lire la suite
Des fruits et légumes de moins bonne qualité
Les fruits et légumes d’aujourd’hui seraient une pâle copie de ce qu’ils étaient dans les années 50, indique une étude du Département de chimie et de biochimie de l’Université du Texas. D’après leurs recherches, 43 légumes et fruits étudiés auraient montré une nette différence en termes de contenu nutritionnel, soit de 1950 à 1999. La […] Lire la suite
Développement des patates douces cultivées en Ontario
Au cours des cinq dernières années, la consommation canadienne de la patate douce a doublé pour atteindre annuellement 1,5 kg par personne.
Quand Star Trek rencontre l’agriculture traditionelle
Sobeys Québec a signé un accord avec la branche montréalaise de Urban Barns qui lui permettra de tester sur le marché des laitues, herbes et micro légumes bios cultivées à l’intérieur grâce à une formule hi-tech de l’agriculture cubique. Le produit sera vendu à six magasins IGA dans les Laurentides et à Montréal au cours d’un […] Lire la suite
