Les fruits et légumes d’aujourd’hui seraient une pâle copie de ce qu’ils étaient dans les années 50, indique une étude du Département de chimie et de biochimie de l’Université du Texas. D’après leurs recherches, 43 légumes et fruits étudiés auraient montré une nette différence en termes de contenu nutritionnel, soit de 1950 à 1999. La […] Lire la suite
Fruits et légumes
Des fruits et légumes de moins bonne qualité
Développement des patates douces cultivées en Ontario
Au cours des cinq dernières années, la consommation canadienne de la patate douce a doublé pour atteindre annuellement 1,5 kg par personne.
Quand Star Trek rencontre l’agriculture traditionelle
Sobeys Québec a signé un accord avec la branche montréalaise de Urban Barns qui lui permettra de tester sur le marché des laitues, herbes et micro légumes bios cultivées à l’intérieur grâce à une formule hi-tech de l’agriculture cubique. Le produit sera vendu à six magasins IGA dans les Laurentides et à Montréal au cours d’un […] Lire la suite
Une nouvelle pomme québécoise, la Rosinette
Le milieu de la pomiculture du Québec s’enrichit d’une nouvelle variété, la Rosinette, mise en marché dès cet automne après plus de vingt ans de recherches. La pomme a été développée par le regroupement La Pomme de demain un regroupement de producteurs agricoles et de spécialistes du domaine de la pomiculture au Québec. La Rosinette […] Lire la suite
Journée techno pomme de terre, une réussite
Le 16 juillet dernier, Syngenta, une entreprise spécialisée en semences et produits de protection des cultures, a reçu à la ferme Rolland Tarte à Lanoraie une cinquantaine d'intervenants de tous les horizons du milieu agricole pour une journée techno pomme de terre.
Croisement de virus, des pertes considérables pour les producteurs de fraises d’été
Cette année, ce n'est pas dame Nature que les 700 producteurs de fraises du Québec redoutent, mais la présence de virus qui attaquent les plants. À l'heure actuelle, près la moitié des producteurs seraient aux prises avec ce problème et aucune région ne serait épargnée. Les pertes de rendement pour ceux qui sont touchés seraient considérables et atteindraient même les 60 % pour certains d'entre eux.
Agriculteurs du monde entier sur Youtube
Les agriculteurs des quatre coins du monde entier ont participé à un projet amusant : celui de faire une vidéo de producteurs et leur famille dansant sur l’air connu de Happy. La chanson a été rebaptisée We Are Farming.
Marie Gosselin honorée
L'engagement de celle qui fait partie de l'aventure Savoura depuis 24 ans et en dirige maintenant la destinée a été reconnu.
Tracteur maraîcher 3.0
En vidéo : la troisième génération du tracteur polyvalent pour petites et moyennes exploitations horticoles développé par l'agronome Denis Giroux.
Produire localement ou importer?
Voici six fruits ou légumes que nous importons massivement et qui sont pourtant en production ici.
