Les changements climatiques ont de drôles d’effets sur les variétés les plus cultivées. Au Québec, des chercheurs se penchent sur la question.
Fruits et légumes
Pommes et réchauffement
La distribution des produits québécois est distincte
Pour trouver des solutions à une meilleure distribution des produits québécois, il faut comprendre sa spécificité. Des spécialistes se penchent sur la question.
Plus de produits québécois sur les tablettes ?
Comment accroître la présence des produits québécois sur les tablettes ? Trois spécialistes se penchent sur la question.
Trop pressé pour laver les légumes
Les nouvelles exigences des consommateurs offrent de belles occasions, mais aussi de grands défis aux producteurs horticoles.
Derrière l’incontournable salade de chou St-Hubert
Grâce à des producteurs passionnés comme René Bérard, de Saint-Lin-Laurentides, la salade de chou accompagne le menu traditionnel des Rôtisseries St-Hubert depuis 1951.
Un outil pour choisir les cultures de couverture
D'ici un an, les producteurs du Québec auront accès à un outil informatique de sélection et d'information sur les cultures intercalaires et de couverture.
Aménagement paysager comestible
Une jeune entrepreneure de Val-David propose des aménagements paysagers composés exclusivement de végétaux alimentaires.
Cap sur la lutte intégrée (suite)
Plusieurs alternatives aux insecticides existent en production horticole, ce qu’on appelle la lutte intégrée est pratiquée chez de nombreux producteurs.
Cap sur la lutte intégrée
Le relâchement de mouches stériles et le capteur de spores sont des alternatives non chimiques permettant de contrôler des insectes ou des mauvaises herbes.
Best-seller agricole
Le livre d'un producteur québécois qui étale au grand jour ses pratiques agricoles dépasse les 14 000 exemplaires vendus.
