L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) autorise la fromagerie Blackburn à remettre le fromage Mont-Jacob sur les tablettes en le déclarant sain et propre à la consommation.
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L’ACIA des aliments blanchie la fromagerie Blackburn de contamination à la listéria
Sécurité des aliments: une responsabilité de l’Etat selon Option consommateurs
L'insalubrité de certains aliments sème beaucoup d'inquiétude chez Option consommateurs, qui s'interroge sur l'efficacité des mesures d'inspection mises de l'avant pour assurer la sécurité des consommateurs.
L’agriculture canadienne et les mouvements des aliments
Les consommateurs semblent s'intéresser de plus en plus à la provenance de leurs aliments.
Statistiques sur les aliments au Canada
Le CD-ROM Statistiques sur les aliments au Canada est un produit facile à utiliser qui donne accès à une vaste gamme de statistiques et d'indicateurs portant sur les aliments.
Renforcement des mesures visant à offrir des aliments sains aux consommateurs
Laurent Lessard a annoncé un investissement de 23,5 millions de dollars, réparti sur une période de 5 ans, afin de renforcer les mécanismes visant à offrir des aliments sains et de qualité aux consommateurs.
Les prix des aliments : un bienfait pour les producteurs, un soulagement pour les consommateurs
Le Canada se trouve dans une situation unique pour contrer la tempête causée par la montée abrupte des prix des céréales et du riz, et pourrait même profiter de la montée en flèche actuelle, selon une étude publiée aujourd'hui dans L'observateur économique canadien.
Les conséquences de la hausse du prix des aliments et du carburant pour les banques alimentaires
La Journée nationale de la faim, le 5 juin 2008, nous rappelle que la faim demeure un problème persistant au Québec et au Canada.
Aliments disponibles pour la consommation en 2007
Le régime alimentaire canadien comprend davantage de fruits frais, de yogourts, de fromages, de crèmes, de viandes rouges, de jus exotiques, de lait à faible teneur en gras, de vin et de spiritueux.
Le fédéral fait preuve de trop de souplesse en matière d’étiquetage des aliments
Les consommateurs canadiens sont de plus en plus soucieux de la qualité et de l'innocuité des aliments qu'ils consomment.
Le gouvernement propose de nouvelles règles sur l’utilisation des drêches dans les aliments du bétail
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) invite la population à faire part de ses commentaires sur l'utilisation des drêches issues de la production d'éthanol dans l'alimentation du bétail.
