Les récoltes de petits fruits vont bon train dans la province. Alors que les récoltes de fraises et de framboises se poursuivent, celles de bleuets en corymbe commencent.
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Bonne saison de petits fruits
Une saison de bleuets des plus prometteuse!
Chez le producteur Le Rêve Bleu, vous découvrirez une abondance de petites perles bleues débordantes de bienfaits pour la santé ; les bleuets!
Fondaction et Filaction participent au démarrage d’une usine de bleuets déshydratés
Fondaction, le Fonds de développement de la CSN pour la coopération et l'emploi, et Filaction, un fonds de développement créé à son initiative, ont investi respectivement 500 000 $ et 400 000 $ servant au démarrage de Bleuets déshydratés.
Savourez les gros et délicieux bleuets de la Montérégie
La fiche-recette se compose d'une recette originale (salade de boeuf ou de bison aux bleuets), d'un tableau de la valeur nutritive de l'aliment, d'une description de quelques attributs et d'une présentation des façons de l'utiliser et de le conserver.
Les bleuets constituent la principale culture fruitière en superficie au pays
Aujourd'hui, grâce aux nouvelles méthodes de conservation et de transformation des bleuets et à leur récente élévation au statut de superaliment, l'appétit mondial pour les bleuets va en croissant.
Aide financière de 100 000 $ à une entreprise de déshydratation de bleuets
Françoise Gauthier annonce une aide financière de 100 000 $ à l'entreprise Bleuets Bussière inc. pour la mise sur pied d'une usine de déshydratation du bleuet à Normandin, au Lac-Saint-Jean.
Appuie aux travailleurs saisonniers de l’industrie du bleuet au Saguenay-Lac-Saint-Jean
Cette initiative qui touche la problématique du travail saisonnier dans la production de bleuets vise à mettre en place des projets pilotes favorisant la création d'emplois dans ce secteur.
Le bleuet, « Fruit par excellence » selon les nutritionnistes
Lorsque la revue SELF leur a demandé de dresser la liste des 12 aliments essentiels, les nutritionnistes de l'ADA ont convenu qu'ils ne pouvaient se passer des bleuets!
Les recherches sur les bleuets sauvages continuent de produire des résultats positifs
La recherche sur les bleuets sauvages progresse et l'intérêt augmente pour les bienfaits potentiels de ces fruits pour la santé.
Des bleuets sauvages congelés pour déjeuner
Le déjeuner devient plus rapide, plus sain et plus coloré grâce à l'introduction des bleuets sauvages congelés dans les supermarchés.
