Les Canadiens n'ont plus à s'inquiéter au sujet des matières grasses contenues dans le boeuf, a affirmé une chercheure en nutrition de l'université de l'Alberta.
Archives de l’étiquette boeuf
Le boeuf n’est pas une source de cholestérolémie
Viande : le gouvernement français veut aller plus loin dans l’étiquetage
Jean Glavany s'est engagé à ce que le consommateur connaisse systématiquement la race et la catégorie de la viande de boeuf qu'il achète, quitte à forcer la main aux acteurs de la filière.
L’IPC avance à son taux le plus soutenu depuis presque 10 ans
Plus du quart de la progression sur 12 mois de l'indice d'ensemble en avril 2001 a été attribuable à la croissance des prix des aliments. Le mouvement de l'indice des aliments s'explique en grande partie par la majoration des prix des légumes frais, du boeuf, des fruits frais et des repas au restaurant.
L’investissement de l’Ontario aide à hausser l’industrie du bovin de boucherie à la fine pointe
Le projet vise à accroître les ventes en fournissant une garantie accrue aux consommateurs de la salubrité et de la haute qualité des produits.
Recettes pour le barbecue
Le Centre d'information sur le boeuf lance une nouvelle brochure intitulée des Recettes pour le barbecue par des célébrités d'un océan à l'autre qui rassemble de nouvelles recettes de grillades à saveur régionales.
Boeuf et bons vins à l’honneur
La première édition du Festival « Vignobles & Prairies », mettant en vedette bon boeuf et bons vins, a été lancée à la fin avril.
La Corée du Sud interdit les importations de boeuf et de porc
La Corée du Sud a décidé mercredi d'interdire l'importation de viande de porc et de boeuf en provenance des pays de l'Union européenne où des cas de fièvre aphteuse ont été décelés.
Des inspecteurs canadiens sont partis au Brésil étudier le dossier du boeuf
Des inspecteurs du gouvernement fédéral sont partis pour le Brésil, mardi, afin de déterminer si les exportations de boeuf de ce pays pourraient comporter un risque de contamination par la maladie de la vache folle.
Ottawa pourrait lever l’embargo contre le boeuf brésilien
le ministre de l'Agriculture Lyle Vanclief a soutenu qu'il était prêt à réviser cette décision si la sécurité des importations brésiliennes était assurée.
Importations de boeuf brésilien : le Brésil sert un ultimatum au Canada
Le président brésilien Fernando Henrique Cardoso a menacé de déclencher une guerre commerciale contre le Canada si ce dernier ne lève pas d'ici trois semaines son interdiction d'importation sur le boeuf brésilien.
