Le gouvernement du Canada demande à l’industrie d’adopter des limites pour les gras trans

Santé Canada adopte les recommandations d'un groupe de travail visant les gras trans dans les aliments en incitant fortement l'industrie alimentaire canadienne à limiter à 2 % la teneur des gras trans des huiles végétales et des margarines molles et tartinables, et à 5 % la teneur des gras trans de tous les autres aliments, y compris les ingrédients vendus aux restaurants.