Les ministres de l'Agriculture de l'Union européenne sont tombés d'accord pour légiférer aussi bien sur l'espace dont doivent disposer les porcidés que sur la lumière dans les porcheries ou le sols des locaux d'élevage.
Depuis près de 20 ans aucun cas de trichine, un parasite que l'on y trouvait parfois, n'a été détecté dans la viande de porc au Québec, ceci grâce à l'amélioration des normes de production.
Selon les résultats d'une récente étude, les principales races pures employées en sélection porcine au Canada (Duroc, Landrace et Yorkshire) sont exemptes d'une mutation du gène RN qui affecte la qualité de la viande et cause des pertes significatives pour l'industrie porcine.
M. Asnong répondait ainsi à certains rapports, publiés récemment dans les médias, faisant état que Santé Canada examine présentement la présence, dans les produits du porc, d'une substance appelée carbadox, un médicament vétérinaire utilisé dans le traitement des problèmes intestinaux des jeunes porcs.
Cette nouvelle composante du site Agri-Réseau met à la disposition des entreprises et des professionnels du secteur porcin une brochette de renseignements.